Ouă în sos de muștar - un prânz sănătos, bogat în proteine, de fitness; Mancare si
31 august 2018 Comentarii Închis 2 minute de citire
Mâncarea este de fapt considerată o restă din fosta bucătărie din RDG, dar este încă foarte populară pentru sportivi și non-sportivi. Combinația foarte simplă de ouă înmuiate în oțet în legătură cu un sos aromat de muștar și cartofi ca garnitură de umplutură a fost păstrată până în prezent, nu în ultimul rând datorită metodei sale simple de preparare, dar factorul său de sănătate îl ajută și el. Deoarece mâncarea vegetariană oferă organismului o multitudine de valori nutriționale, care se completează de asemenea perfect în ceea ce privește gustul. Pentru a pregăti sosul de muștar, trebuie mai întâi să creați un roux din făină și unt. În etapa următoare, se adaugă apă și lapte, precum și muștarul caracteristic - în mod ideal o muștar fierbinte mediu - și sosul de muștar este gata. Acum adăugați ouăle pre-fierte în sosul de muștar fierbinte și lăsați-l să se absoarbă timp de aproximativ 10 până la 15 minute la foc mic. În plus, cartofii făinoși trebuie curățați și fierți în apă ușor sărată timp de aproximativ 25 de minute. La servire, ouăle se toarnă cu sosul de muștar și se servesc pe o farfurie cu cartofii.
Compoziția nutrițională a mesei Ouă în sos de muștar și de ce felul de mâncare este atât de sănătos
Ouăle cu cartofi și sos de muștar sunt o masă ideală, bogată în proteine, sănătoasă și ușor de digerat. Deoarece proteinele din ouă în combinație cu cartofii au un indice glicemic foarte ridicat și, prin urmare, pot fi absorbite deosebit de bine de către organism. Există, de asemenea, uleiuri esențiale în sosul de muștar, care au un efect antibacterian și protejează astfel organismul de potențiale inflamații. În plus, uleiurile de muștar din muștar fac grăsimile nesaturate din ouă mai ușor de digerat de către organism. În plus, ouăle conțin o cantitate mare de grăsimi care scad colesterolul și, pe lângă amidonul pe care îl conțin, cartofii oferă și multe vitamine. Nu în ultimul rând, felul de mâncare poate fi preparat în câteva minute și cu puțin efort și folosind doar câteva ingrediente.
Kathrin este jurnalist independent și dietetician instruit. În calitate de expert în nutriție, ea știe totul despre alimente și nutriție. În timpul liber iubește alimentația sănătoasă, sportul și vacanțele active.