Ouă în vagin și suc de detoxifiere într-o duminică în iad cu Gwyneth Paltrow
De Thibaut Schepman
Dacă citiți presa celebrității, este posibil să fi întâlnit aceste informații. Actrița Gwyneth Paltrow bea câte un smoothie în fiecare dimineață pentru 200 de dolari pe bucată și te invită să faci la fel. Prost, ne-am spus mai întâi: „este o nebunie, dar nu ne pasă”. Reflex prost.
Mai degrabă, trebuie să fii interesat de ceea ce face și recomandă Gwyneth. Deoarece ideile sale, postate pe site-ul său numit „Goop” sunt foarte populare. Și pentru că întruchipează o tendință îngrijorătoare: tot mai mulți oameni urmează sfaturile „sănătății” sau „nutriției” vedetelor, guru-urilor și site-urilor false.
Ceea ce poate fi periculos, alimentează afaceri dubioase și contribuie la răspândirea unor concepții greșite pe farfuriile noastre. Așa că ne-am forțat să citim Goop, apoi am verificat ce se va întâmpla dacă i-am urma sfaturile pentru o zi.
Oferă duminica următoare, o viziune fermecătoare a iadului.
Dimineata
Duminică, 9:22 a.m. Ne ridicăm și mergem direct la baie
Vedeta recomandă nopțile la 9am sau chiar la 10am. Deocamdată suntem de acord. Încă ne întrebăm de ce numește vechiul nostru covor de grăsime „o detoxifiere a somnului”. Ajuns la baie, se complică. Pe Goop, există o cantitate uriașă de produse cosmetice, la prețuri pe litru cu mult peste salariul meu lunar. Uităm: ingredientele lor de bază sunt marketingul și pseudo-știința.
9:55 a.m. Un sfat (can) anti-cancer pentru îmbrăcat
Îmbrăcată cu înțelepciune, Gwyneth nu sfătuiește doar să spargă banca cumpărând hainele pe care le sponsorizează. De asemenea, ea recomandă evitarea sutienelor. Există o mulțime de motive întemeiate pentru a nu o purta dacă nu doriți. Dar site-ul actriței dă un întreg putred: sutienele ar favoriza cancerul de sân. Este un vechi zvon, bazat pe concepția greșită științifică, care a fost de atunci negat cu precizie.
10:18 am Prietenul de detoxifiere a micului dejun
Goop este plin de sfaturi pentru a începe ziua cu un suc, un smoothie sau un mic dejun de detoxifiere. Nu este nevoie să le enumerați: sunt inutile. Să intrăm direct în inima argumentului de marketing al Goop - și al multor, multor, multor altor oameni - pe care îl putem rezuma astfel: „Corpurile noastre sunt pline de toxine urâte, nu se pot descurca singuri și trebuie să ajuta-l sa scape de el ".
Această idee este greșită, total greșită. Profesorul Edzard Ernst a explicat-o foarte bine în 2014 The Guardian:
„Un corp sănătos are rinichi, ficat, piele, chiar și plămâni care se detoxifică chiar și în timp ce vorbim. Nu există o modalitate cunoscută - și cu siguranță nu există o „cură de detoxifiere” - de a îmbunătăți aceste mecanisme care funcționează perfect într-un corp sănătos ”.
Luați exemplul unei toxine bine-cunoscute. În caz de binge, avem (aproape) toți un organ hipereficient care se va ocupa de eliminarea alcoolului din corpul nostru: ficatul. Consumul de ridiche neagră poate promova efectiv acțiunea sa și drenajul. Dar asta nu înseamnă că corpul tău va rămâne murdar dacă nu îl mănânci, cu atât mai puțin că ar trebui să-l mănânci la fiecare masă timp de o săptămână.
Nu ești încă convins? În 2009, nutriționistul Jacques Fricker i-a explicat lui Le Monde:
„„ Detoxifierea ”este mai presus de toate o invenție a mass-mediei sau parafarmacistilor, acest cuvânt nu a existat niciodată în medicină. Cu siguranță, este mai plin de farmec și la modă decât„ dieta ”.
Întreaga idee de detoxifiere este pur și simplu o viziune puritană și nefondată. Atât de mult încât, de cele mai multe ori, nu găsim pe produsele marcate „detoxifiere” sau toxine de luptat sau cum se combate acestea. Este ca și când ni s-ar fi ordonat: „Purificați-vă cumpărând acest purificator purificator, banda de ființe necurate!” ". Și unii dintre noi spuneau „Ok! ".