Ouăle de diabet sprijină reglarea glicemiei
Majoritatea oamenilor pot mânca în siguranță mai multe ouă pe zi, fără teama de riscuri pentru sănătate. Nivelul colesterolului depinde de mult mai mulți factori decât de alimentele care conțin colesterol. În orice caz, colesterolul conținut în ouă nu duce automat la un nivel crescut de colesterol.
Dimpotrivă: Potrivit unui studiu australian cu diabetici supraponderali, s-a constatat că ouăle pot avea un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge. Spre deosebire de grupul de control, subiecții care au consumat ouă zilnic ca parte a unei diete cu restricție calorică nu numai că au îmbunătățit reglarea zahărului din sânge, ci și au îmbunătățit nivelul lipidelor din sânge și tensiunea arterială.
Cercetătorii australieni apreciază ouăle ca un aliment de înaltă calitate pe care consideră că joacă un rol important în lupta împotriva obezității. Ouăle ar trebui să facă parte din meniul zilnic al unei diete echilibrate și naturale, potrivit cercetătorilor.
Părerea noastră: Ouăle sunt obligatorii și pentru sportivi. Acestea oferă aminoacizi de înaltă calitate, au un profil favorabil de acizi grași și vă mențin sătul mai mult timp. Deci, nu este nimic care să împiedice ouăle să fie în meniul dvs. Cu toate acestea, cei conștienți de calorii ar trebui să acorde atenție unui preparat cu conținut scăzut de grăsimi. De aceea, sunt ideale ouă fierte sau omletă dintr-o tigaie acoperită cu puțină grăsime adăugată.
Sursa: British Journal of Nutrition