Ouăle și efectele lor conform TCM - și când ar trebui să mănânci mai puțin din ele

Postat de Katharina Ziegelbauer pe 23 mai 2017 - 33 de comentarii

Îți place să mănânci un ou de mic dejun sau ouă prăjite cu slănină?

Și te-ai întrebat vreodată, câte ouă pe săptămână sunt de fapt încă sănătoase sunteți?

Atunci am un mic aici Lista de verificare pentru tine:

2. Bei des lapte de vacă sau mănânci brânză?

4. Îți place să mănânci organe?

5. Îți place să mănânci feluri de mâncare gratinate sau grase cu brânză?

Cu cât ați adunat mai mult „da” aici, cu atât ar trebui să mâncați mai puține ouă.

Ouăle funcționează conform TCM

foarte hrănitoare
Construind sânge
Întărirea Yin
Întărirea Qi
neutru termic

Ouăle sunt foarte valoroase în TCM! (Acest lucru se aplică ouălor organice.)

Ești de ex. Recomandat după naștere și în timpul alăptării când corpul are nevoie de mai mult sânge (laptele matern este considerat sânge „alb”). Sau după o lungă boală, să-ți recâștigi puterea. Ouăle sunt, de asemenea, foarte bune pentru cei care sunt subponderali și, în general, epuizați sau care au anemie.

Prea multe ouă pot duce la blocaje în corp (stagnarea qi) și pot crea umiditate patogenă.

Stagnarea Qi este, de exemplu, tendința către dureri de cap, crampe menstruale sau diverse noduri în corp. Pentru a ne simți foarte bine, avem nevoie de un Qi care curge liber. Stagnările apar cu sentimente de tensiune, durere sau congestie.

Și ce legătură are asta cu lista noastră de verificare și Carne, lapte și pește a face?

Acestea au, de asemenea, un efect foarte hrănitor, hidratant și, dacă sunt consumate în exces, blocante. Și cu cât mâncați mai multe dintre aceste ingrediente, cu atât este mai mare probabilitatea ca blocajele sau stagnarea să apară.

Proteine animaleeste bun pentru a construi sânge și a întări corpul. Trebuie doar să fii atent cu cantitatea, de asemenea cu calitatea (organică!) Și cu preparatul (de exemplu, carnea fiartă este mai ușor de digerat decât carnea arsă).

Regula generală: cu cât dieta ta are mai multe legume și cereale, cu atât poți mânca mai multe ouă fără a provoca stagnare sau umezeală.

Cu cât mâncați mai multă carne, cârnați, brânză și pește, cu atât ar trebui să mâncați mai puține ouă. În afară de aceasta, ouăle sunt o sursă de proteine mult mai recomandabilă decât cârnații și brânza conform TCM.

De asemenea, rețineți că ouăle se găsesc în prăjituri și alte alimente.

De exemplu, mănânc aproximativ 4-6 ouă pe săptămână, niște brânză de aproximativ trei ori pe săptămână, aproape fără cârnați și rareori carne. Am pește de mai multe ori pe săptămână în farfurie (prefer sardinele (organice, cutie)).

Încearcă din răsputeri, doar o sursă de proteine animale într-o masă de mâncat, cel mai bine combinat cu legume fierte. Acest lucru face carnea sau ouăle mai digerabile.

Și puneți în zilele în care mâncați pur pe bază de plante. Potrivit TCM, acest lucru ar fi benefic pentru ca umezeala să nu scape din mână.

daca tu Vegetarian Trăi

Da, puteți trăi sănătos conform TCM chiar și fără ouă și carne! Este important să acordați atenție altor furnizori valoroși de proteine. Din punct de vedere TCM, este vorba în primul rând de întărirea Yang și a sângelui.

Apropo: faptul că ouăle cresc nivelul colesterolului este considerat acum depășit. Nu trebuie să vă faceți griji pentru asta. Citiți mai multe în acest articol: 22 de alimente pentru niveluri mai bune de colesterol și grăsimi din sânge

Dacă ți-a plăcut acest articol, voi fi fericit dacă te vei alătura grozavei mele comunități newsletter! Peste 18.000 de persoane conștiente de sănătate sunt deja acolo și primesc cele mai noi sfaturi nutriționale și oferte exclusive în fiecare vineri. Înregistrați-vă acum și obțineți testul gratuit "Sunt Yin sau Yang?" cu primele sfaturi practice pentru tipul dvs.!

Comentarii

Bună Katharina,
O mulțime de articole interesante de citit:-).
Problema mea este că am doar un ceainic și un cuptor cu microunde la serviciu.
Gătesc legume, cartofi și carne acasă ... apoi le mănânc la temperatura camerei la birou. Aproape ca o salată și adăugați ulei de măsline, oțet de mere și ierburi de Provence.

Există încă un efect pozitiv aici sau trebuie ca mâncarea să fie caldă pentru efectul pozitiv?

Merci pentru feedback-ul dvs.
Claudine

Sună grozav, modul în care îți pregătești mâncarea digerabilă acasă și o iei cu tine. Mâncarea nu trebuie să fie caldă, mai ales în timpul verii este suficientă temperatura camerei - este vorba în principal de a fi gătit, lucru pe care îl faci excelent.
Dacă doriți o masă caldă în zilele reci, atunci vă pot recomanda doar să cumpărați un recipient termic care să păstreze cu adevărat mâncarea caldă timp de o jumătate de zi până la o zi întreagă.

toate cele bune
Christina (asistenta Katharinei)

Bună Katharina,
Ai contribuții foarte interesante, iluminante. Cu toate acestea, am o dilemă personală și o întrebare - partenerul meu și cu mine suntem artiști marțiali profesioniști. Avem un studio și, prin urmare, ne antrenăm constant; și/sau predarea și practicarea. Transpirația zilnică și umplerea rezervoarelor fac parte din program. Este predispus la dureri de cap, greață, febră de fân și diaree; Conduc la flatulență și scaune umede și inflamații ale pielii.

Ei bine, s-ar putea să mănânce prea multă carne pentru că altfel nu va fi plin. Este posibil să am prea mulți carbohidrați din cauza acelorași.
Ce putem face pentru a ne menține aportul de nutrienți, precum și nivelurile de energie și performanță ?

Aș fi fericit să iau o unitate de consultare de la dvs. dacă acest lucru trebuie clarificat mai detaliat.

vă mulțumesc pentru comentariu și feedback-ul dvs. frumos!

Din păcate, nu sunt familiarizat cu alimentația potrivită pentru sportivi, din câte știu că nu există surse în TCM. Poate că Julia Gruber vă poate ajuta, https://www.gruber-ernaehrung.ch/sportler/.

Bună dragă Karharina, conform aprecierii aspectului, am multă umiditate patogenă și mă îngraș constant, în ciuda unei diete conștiente. Ce surse de proteine ar trebui să folosesc? Îmi este mai ușor să reduc carbohidrații decât să folosesc sursele de proteine potrivite .
De exemplu, am slăbit mai întâi cu multe feluri de mâncare de quark degresat și acum metabolismul meu a adormit și acum câștigă în greutate mult mai repede decât o știu de la mine .
Lg Loreen

Dragă Loreen,
multumesc pentru comentariul tau!
Cu ce mâncare vă saturați? Cât timp ești plin dacă mănânci orez și legume, de exemplu? Ce zici de linte și fasole ca surse de proteine? Este foarte individual cine are nevoie de ce proteină și de ce compoziție a dietei, în general. În principiu, leguminoasele sunt surse extrem de recomandate de proteine conform TCM, dar numai dacă sunt bine tolerate. Dar ouăle sunt, de asemenea, foarte valoroase, la fel ca peștele și când și când carnea poate fi bună. Trebuie doar să-l încercați în pace și să urmăriți ce vă place, ce vă face să vă saturați și cât timp (cel puțin 3 ore ar fi bine) și cum îl digerați.
toate cele bune,
Catherine