OVEN Professional Combinație combinată GCE110T MODULINE

Acasă Cuptor Cuptor Combi cu abur Cuptor Combină Gce110t Touch - Moduline

Cele mai produse:

Sfaturi
croit

Produs desclasificat: 6 luni garanție piese

Garanția pieselor
& forta de munca

Din
300,83 ? ttc/lună

Caracteristicile care ne place

CUPTOR DE COMBINAȚIE COMPACTĂ

Acest cuptor mixt profesional are un mod direct abur de la 30 ° C la 130 ° C, convecție de la 30 ° C la 280 ° C și amestecat de la 30 ° C la 280 ° C.

Primul avantaj este reducerea spațiului necesar, deoarece toate echipamentele sunt dezvoltate pe un 550 mm lățime și 810 mm suprafață adâncă.

Precizie de gătit și siguranță

Acest cuptor mixt profesional permite o reglarea manuală a programelor de gătit și înregistrarea rețetelor pentru a oferi gătit regulat chiar și atunci când bucătarul nu este acolo.

Cu acest cuptor combinat Moduline, bucurați-văun sistem de blocare automată pentru a preveni riscul deschiderii neintenționate a ușii în timpul gătitului, ceea ce ar putea întrerupe ciclurile delicate de gătit și compromite rezultatul final.

Cuptoare modulare, inteligente

Tehnologia Moduline, combinată cu o interfață ușor de utilizat, vă permite să indicați acestui cuptor mixt profesional mâncarea pe care doriți să o gătiți.

Cuptorul alege modul de funcționare și menține cele mai adecvate niveluri de umiditate și temperatură într-un mod autocontrolat, fără fără intervenție externă.

Funcția Delta-T permite, de exemplu, reglarea diferenței de temperatură între camera cuptorului și inima produsului, îmbunătățind sensibilitatea cărnii și reducând pierderea în greutate. Acest cuptor mixt profesional are și elun sistem automat de evacuare a umezelii pentru a preveni proiecțiile de abur la deschiderea ușii.

Caracteristici tehnice

Capacitatea tăvii	10 GN 1/1
Distanța dintre diapozitive	64 mm
Temperatura de lucru	+30 ° C până la + 280 ° C
Aer forțat	+30 ° C până la + 280 ° C
Aburi	+30 ° C până la + 130 ° C
Amestecat	+30 ° C până la + 280 ° C
Putere	15400 W
Alimente	400 Vac 3N 50 Hz
Dimensiuni	L 550x D 810 x H 1062 mm
Control electronic	Panoul de control TOUCH
Uşă	Ușă termopan cu emisii reduse
6 programe de gătit	- Automat - Manual
Securitate	- Eliberare automată a aburului - Ventilatorul se oprește când ușa este deschisă
Igienă	- Geam termopan care poate fi deschis pentru curățare - Cameră de gătit rotunjită - Diapozitive detașabile
Programul DeliWarm	Răcirea rapidă a camerei
Funcția ClimaChef	Climatizare electronică și automată
Funcția FlashDry	Eliminați instantaneu umezeala
Funcția Powerfit	Calibrați automat energia electrică utilizată
Funcția CoolDown	Program de reducere a temperaturii în camera de gătit
Funcția de ajutor	Ghid de utilizare pas cu pas cu optimizarea programului
Funcție Rețetă/Mix	Optimizează utilizarea ingredientelor
Funcția multivivel	Sincronizarea gătitului
Funcția SpeedGrade/Mix	Ventilație redusă pentru alimentele foarte delicate
Funcția Delta-T	Gătit la temperatură scăzută
Funcția SmartUse/Mix	Optimizează consumul de energie și apă
Funcția SelfCheck	Detectare automată a erorilor

---