Oyster mushroom eryngii - Végépack

Această ciupercă de stridii puțin cunoscută are un aspect curios: mult picior și pălărie mică.

oyster

Pe de altă parte, carnea sa are un gust foarte aromat și o face cea mai bună dintre toate ciupercile de stridie, de unde și denumirea de "REGEA OYSTER". Totul este bun în ciuperca de stridii eryngii. Este „gata de utilizare”.

Sfaturi de pregătire

Ciupercile asiatice necesită puțină curățare. Acestea trebuie șterse cu o cârpă umedă (spălându-le cu multă apă le va elimina o parte din aromă).

Sfaturi de conservare

Ciupercile noastre asiatice sunt vândute în tăvi învelite, permițând produsului să respire.