P - papaya protecție naturală împotriva îmbătrânirii premature și a bolilor degenerative

Pentru ce este bună papaya?

Denumire botanică: Carica papaya

Papaya este originară de pe coastele Americii tropicale. La începutul secolului al XVI-lea, spaniolii au plantat planta în Filipine și Antilele. Papaya a fost cultivată în Hawaii în secolul al XVIII-lea și este cultivată și astăzi acolo. În caz contrar, Australia, India, Brazilia, Costa Rica, Kenya și Coasta de Fildeș sunt cele mai importante zone de cultivare.

Există două tipuri de papaya: mexicana, care poate cântări până la 5 kg, și cea mai mică, hawaiană pe care o vedeți în magazinele noastre. Papaya crește pe un arbust asemănător copacului și este cunoscută pentru gustul său dulce și ca „adulcitor” pentru carne. La început este verde și un pic cam amar, după care devine galben untos, moale și dulce ca o pară. Forma amintește și de o pere. În mijlocul cărnii portocalii deschise se află nenumărate miezuri negre de mărimea boabelor de piper. Puteți mânca aceste semințe sau le puteți usca și măcina în pulbere. Presărate peste salată, au un gust ușor înțepător, asemănător cu nasturții. Carnea crudă este înfășurată în frunze de papaya pentru a o face fragedă, dar pulberea sau sucul proaspăt au, de asemenea, un efect similar. Papaya necoapte se mănâncă ca înlocuitor de legume în unele zone ale lumii, dar sunt recomandate numai când sunt gătite.

Vă puteți bucura de papaya pură când este coaptă. Este un desert delicios sau poate fi amestecat cu alte fructe și sucuri. Este, de asemenea, pur și simplu delicios într-o salată.

Beneficiile pentru sănătate ale papaya

Papaya sunt surse bune de vitamina C. O porție conține 144% din cantitatea zilnică recomandată. Acest lucru este enorm, deoarece le permite să lupte împotriva infecțiilor și sunt buni eliminatori de radicali liberi.

Alte vitamine reprezintă 31% din necesarul zilnic, cum ar fi vitamina A, care este necesară pentru o piele sănătoasă, o vedere bună și membranele mucoase. Este deosebit de eficient împotriva degenerescenței maculare. Papaya furnizează 13% din DRV în acid folic și este bogată în fibre și potasiu, ceea ce ajută celulele să controleze ritmul cardiac și tensiunea arterială. Vitaminele B, cum ar fi acidul folic, piridoxina (vitamina B6), riboflavina și tiamina (vitamina B1) sunt substanțe necesare organismului, dar care nu sunt produse de organism. Aici papaya este o sursă importantă și contribuie semnificativ la metabolism, motiv pentru care este o contribuție bună la o dietă sănătoasă. Papaya este un remediu natural pentru multe boli, inclusiv ateroscleroza, bolile de inimă și artrita reumatoidă, și vă ajută să vă mențineți sistemul digestiv și imunitar sănătos. De asemenea, conține flavonoid beta-caroten. Studiile au arătat că este eficient în protejarea împotriva cancerului pulmonar și oral.

Alte flavonoide, și anume luteina, zeaxantina și criptoxantinele, au proprietăți antioxidante puternice împotriva radicalilor liberi care pot cântări asupra corpului și contribuie la îmbătrânirea prematură și bolile degenerative.
Papaya conține 212 aminoacizi și diverse enzime, inclusiv papaină, o enzimă proteolitică care are efecte antiinflamatorii asupra stomacului, umflături și febră care se pot dezvolta după intervenția chirurgicală.

Papaina ajuta la digestia proteinelor mai repede. Acest lucru este eficient în tratarea ulcerelor și poate chiar oferi ameliorare de sindromul intestinului iritabil.
Semințele de papaya au fost utilizate în medicina populară pentru tratarea paraziților în bolile viermilor.

Tabel cu nutrienți

O cană de papaya tăiată cubulețe (140 grame) conține:

Calorii	55
glucide	14 g
proteină	1 g
zahăr	8 g
Fibră	3 g

Rețetă sănătoasă: papaya salsa fructată

Ingrediente:
· 1 cană de mango proaspăt tăiat cubulețe
· 1 cană de ananas proaspăt tăiat cubulețe
· 1 cană de papaya cubulețe
· Ardei iute Jalapeno, sâmburi și tocate mărunt
· ½ ceapă roșie mare, tăiată cubulețe
4-5 linguri. suc de lamaie proaspat
1 linguriță ulei de măsline sau ulei de argan
1 linguriță sare
· 1 lingură. menta proaspătă tocată grosier

Pregătire:

Puneți primele cinci ingrediente într-un castron mare. Apoi adăugați suc de lămâie, ulei de măsline și sare și amestecați bine. Se serveste cu menta tocata.

Studii asupra papaya

Cercetătorii au descoperit într-o analiză că papaya are proprietăți de vindecare a rănilor, ceea ce este deosebit de benefic pentru pacienții cu diabet zaharat.
Un alt studiu arată proprietăți antibacteriene, pe care le are enzima papaya papaină și care este avantajoasă în efectul dezinfectant al îngrijirii rănilor.

Activitatea anticanceroasă a semințelor de papaya a fost, de asemenea, determinată datorită prezenței compușilor de benzil glucozinolat.
Testele au confirmat o activitate mai mare de control al cancerului în prezența benzil glucozinolatului.

rezumat

Acest fruct dulce și suculent conține aproximativ 300% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina C, care este cunoscută pentru capacitatea sa de a combate infecțiile. Vitamina A asigură o piele sănătoasă, mucoase și o vedere bună.
Alți nutrienți din papaya includ acidul folic, fibrele, potasiul, vitaminele B și unele flavonoide, inclusiv beta-carotenul, care sunt foarte importante în protejarea împotriva cancerelor pulmonare și orale.

Unul dintre cele mai importante ingrediente din papaya este enzima papaină, care este eficientă împotriva mai multor probleme gastro-intestinale și este utilizată pentru a alunga paraziții și, astfel, pentru a atenua simptomele sindromului intestinului iritabil.
Vă puteți bucura de papaya ca supliment la alte fructe, dar o puteți tăia și ca un pepene galben și o puteți consuma direct.

---