P036 - Exista t; există o legătură între producția de m; mulțumesc de vaci cu lapte; res și profil în

Weill [1],

exista

rezumat

Introducere și scopul studiului. - Metanul (CH4) este unul dintre principalele gaze cu efect de seră (GES). Emisia de CH4 de către un rumegător provine întotdeauna din producția de hidrogen (H2) în timpul digestiei microbiene a carbohidraților din dietă. În rumen, coexistă două căi principale de fermentație (a căror activitate relativă depinde de dieta vacilor). Trecerea de la piruvat la acetil coA, apoi la acizi grași volatili (GA) (AGV) acetic (C2) și butiric (C4) produce H2A invers, trecerea de la piruvat la propionat (C3) consumă H2.

Astfel, cu cât raportul (C2 + C4)/C3 este mai mare în VFA-urile din rumen, cu atât vaca produce mai mult metan. Și C2 și C4 sunt, de asemenea, precursorii sintezei de novo în ugerul FA saturate (SFA). Prin urmare, este tentant să legăm compoziția laptelui și emisiile de CH4.

Material si metode. - Publicațiile recente (1) constată o reducere puternică a emisiilor de CH4 pe litru de lapte, atunci când rațiile de vaci de lapte conțin o sursă de C18: 3 n-3 sub formă de semințe de in extrudate. Aportul de C18: 3 n-3, principalul acid gras din iarbă și in, scade raportul (C2 + C4)/C3 din rumen, reducând astfel producția de H2, apoi metanogeneza.

Am folosit date din diferite studii care au măsurat fie producția de CH4, fie compoziția FA a laptelui, sau ambele, cu aceleași rații care conțin C18: 3 n-3 sub formă de semințe de in extrudate sau furaje verzi și fără contribuția exogenă a AGS dietetice în dieta vacilor (uleiuri de palmier, copra etc.).