P277 Aporturi de micronutrienți la pacienții obezi - sciencedirect

Rețineți că Internet Explorer versiunea 8.x nu este acceptată începând cu 1 ianuarie 2016. Pentru mai multe informații, consultați această pagină de asistență.

p277

Obțineți acces Obțineți acces

Diabet și metabolism

Adăugați la Mendeley

Introducere

Obezitatea este boala pletorei. Cu toate acestea, au fost observate deficiențe nutriționale la pacienții supraponderali. Scopul acestei lucrări este de a evalua aporturile de micronutrienți la pacienții obezi.

Pacienți și metode

Studiu retrospectiv pe 100 de pacienți urmat la Unitatea de obezitate de la Institutul Național de Nutriție din Tunis. Pacienții au beneficiat de un sondaj dietetic bazat pe metoda istoricului alimentar cu un memento de 24 de ore pentru a obține o evaluare nutrițională utilizând software-ul Bilnut.

Rezultate

Vârsta medie a pacienților noștri a fost de 43,44 ani, cu 82,8% femei (n = 82). IMC mediu a fost de 40,66 kg/m² [ext: 30,45-70,67]. Jumătate dintre pacienții noștri erau obezi morbid cu un IMC ≥ 40 kg/m². Aportul mediu de calorii a fost de 3.379,88 kcal/zi [ext: 1303-5029] pentru bărbați și 2.939,38 kcal/zi [1606-5159] pentru femei. Pentru majoritatea pacienților, aporturile au fost mai mici decât aporturile nutriționale recomandate (ANC). Deficitul de calciu, magneziu și fier a fost observat în 81%, 73% și, respectiv, 87,9% din cazuri. Deficiențele de vitamine constatate în studiu au vizat vitamina B1 (99%), vitamina B9 (88%) și vitamina C (60%). În plus, majoritatea obezilor au avut un aport de fosfor (94%) și zinc (60%) corespunzător aportului nutrițional recomandat.