Paducel - natura pretioasa

Păducelul a jucat deja un rol important în Frumoasa Adormită. Gardul viu care a crescut în jurul castelului în basm era făcut din păducel. Strămoșii noștri îndepărtați credeau că, dacă ar reuși să se târască printr-un gard viu de păducel, ar putea scăpa de toate bolile. Păducelul a fost o plantă legendară printre celți, precum și a triburilor germanice, creștini și romani și s-a spus că a fost binecuvântat în multe feluri.

Caracteristici

Aplicații

Sebastian Kneipp, Maria Treben, Paracelsus și Plinus au spus că planta are mari puteri de vindecare. Astăzi știm că ingredientele păducelului au un efect foarte pozitiv asupra inimii și pot ajuta, de asemenea, la bolile mintale cauzate de durere și durere.

În 1990 păducelul a fost numit planta medicinală a anului. Acum sunt multe preparate cu păducel de cumpărat. Dar de ce să cheltuim mulți bani și să acceptăm aditivi inutili? Păducelul este foarte comun și îl poți colecta cu ușurință singur și îl poți folosi pentru sănătate.

În nutriție

Florile, frunzele, fructele de pădure și semințele pot fi folosite pentru nutriție. Cea mai cunoscută este însă utilizarea celor care conțin vitamina C. fructe. Sunt transformate în piure sau amestecate în tartine de fructe. După cum sugerează și numele alb, boabele au puțină aromă proprie. Cu toate acestea, sunt minunate pentru amestecarea cu alte fructe. De asemenea, îmi place să le mănânc direct din tufiș.

Cele delicate frunze păducelul este un supliment delicios și sănătos la salate primăvara. Ele sunt, de asemenea, utilizate în producția de vinuri din plante.

Cele albe aromate flori poate fi folosit in deserturi sau ca decor comestibil. Încercați-o în înghețată de casă, puteți găsi aici o rețetă pentru înghețată sănătoasă, delicioasă, făcută din fructe.

Florile, frunzele și fructele (fără semințe) pot fi, de asemenea, adăugate la smoothie.

Semințe boabele pot servi ca înlocuitor al cafelei. Pentru a face acest lucru, acestea sunt măcinate, prăjite și preparate ca cafeaua.

Piure de fructe

1 kg de fructe de păducel
Suc de o lămâie
3 linguri sirop de agave sau miere

Curățați fructele de păducel și gătiți-le în 250 ml de apă timp de aproximativ 20 de minute până când sunt moi
Treceți printr-o sită, astfel încât semințele să rămână în urmă
Se amestecă cu îndulcitor și suc de lămâie
Completați în pahare curate și păstrați-le în frigider
Consumați în decurs de o săptămână

Piureul poate fi consumat pur, folosit ca tartă sau savurat în amestec cu quark sau musli.

Puteți găsi mai multe informații și rețete pentru păducel și alte 35 de plante în sfatul cărții noastre: