Rețetă cu piept de pui cu lămâie

Albastrul mării, razele soarelui, cicalele cântătoare ... Totul despre această rețetă de piept de pui de lămâie amintește de regiunea mediteraneană! Spre bucuria ta, expertul în foodlavie Hugo Saint-Jacques prezintă un fel de mâncare plin de arome ușor de preparat.

Durata totală: 45 min

Preparare 15 min

Marinadă 15 min

• Ingrediente
  • Pui
  • 4 piept de pui dezosat
  • 2 lămâi (suc și coajă)
  • 8 crenguțe de cimbru proaspăt
  • 125 ml (1/2 cană) ulei de măsline
  • 15 ml (1 lingură) Unt
  • Sare si piper
  • Sos
  • 250 ml (1 cană) de ceapă albă dulce, feliată subțire
  • 15 ml (1 lingură) Usturoi tocat
  • 500 ml (2 cani) bulion de pui
  • 1/4 cană (60 ml) suc de lămâie
  • 1/2 linguriță (2,5 ml) cimbru uscat
  • 1 cană (250 ml) de măsline Kalamata fără sâmburi
  • 15 ml (1 lingură) unt rece

Condimentează pieptul de pui cu sare și piper. Așezați sânii într-o pungă etanșă și adăugați sucul și coaja lămâilor, cimbru proaspăt și ulei de măsline. Lăsați să se marineze în timp ce pregătiți părțile laterale, aproximativ 15 minute.

---