Pahare cu unt de arahide - alternativa sănătoasă la clasicul american - blogul eatclever

Îți plac ciocolata și arahide? Atunci vei iubi cupele noastre cu unt de arahide! Și cel mai bun lucru în acest sens: spre deosebire de cupele disponibile în magazine, ale noastre nu conțin zahăr industrial sau aditivi! Așadar, bucurați-vă de combinația de ciocolată și aroma ușor sărată, cu nuci, fără conștiința vinovată. Mai jos puteți găsi rețeta pentru pralinele sănătoase de arahide. Untul de arahide nu este al tău? Avem o altă variantă sănătoasă a unui clasic american pentru dvs.: încercați brownies sănătoși.

Cum sunt sănătoase cupele noastre cu unt de arahide?

Nu punem cupe cu unt de arahide pe farfurii. În schimb, pregătim propria noastră alternativă sănătoasă din doar 3 ingrediente sănătoase: ciocolată, unt de arahide și curmale. Nu numai că au un gust mai bun, dar sunt și mult mai sănătoși fără zahăr industrial și altele asemenea!

ciocolată

Te întrebi cum ciocolată și cuvântul „sănătos„Potriviți o frază? Există o explicație simplă pentru acest lucru: În funcție de tipul său, ciocolata constă din unt de cacao, eventual lapte praf, zahăr și masă de cacao. Cu cât este mai mare proporția de masă de cacao, cu atât este mai mic conținutul de zahăr. Acest lucru face ca ciocolata neagră să fie mai sănătoasă decât ciocolata cu lapte. Conținutul energetic al ciocolatei negre poate fi chiar mai mare într-un bar cu un conținut de cacao de peste 70%. Deoarece compoziția nutrienților este mai importantă decât caloriile totale (pur și simplu puteți mânca puțin mai puțin), ciocolata neagră este „sănătoasă”. Pe lângă grăsimi sănătoase ciocolata contine una conținut ridicat de fier (de două ori mai mult decât spanacul) și inhibă eliberarea hormonilor stresului.

arahide

Același lucru se aplică nucilor ca și ciocolatei. Compoziția macronutrienților este importantă - pentru că ar trebui să aveți grijă la conținutul de calorii din arahide cu 567 kilocalorii la 100g. Particularitatea arahidelor este că conținut ridicat de proteine. În același timp, nucile sunt și ele sărac în carbohidrați și au unul indice glicemic scăzut. Această măsură indică cât de repede crește nivelul zahărului din sânge după consum. Datorită creșterii lente, se eliberează mai puțină insulină și sunteți saturați mai mult. De asemenea, arahidele sunt bogate în multe vitamine și minerale, cum ar fi Vitamina E, biotină, cupru, fosfor, magneziu și acid folic. Deoarece nu ne putem sătura de arahide, ne place să le pregătim din inimă în deliciosul nostru curry de arahide cu cartofi dulci și în tăiței cremosi de dovlecei cu arahide.

Rețetă pentru cupe sănătoase cu unt de arahide (16 bucăți)

Cu această rețetă îi vei convinge chiar și pe iubitorii de cupe originale de unt de arahide și vei fi uimit de cum ceva atât de ingenios poate fi delicios ȘI sănătos.

Pentru umplutură

80g unt de arahide neîndulcit (Dacă aveți o alergie la arahide, puteți folosi alternativ unt de nuci diferit, cum ar fi untul de migdale sau de caju. Aici puteți afla cum vă puteți crea propriul unt de nuci.)
2 întâlniri
niște sare de mare

Pentru cupe

250g ciocolată neagră (cel puțin 60% conținut de ciocolată)
ceva mai multă sare de mare

pregătire

Mai întâi piure untul de nuci cu curmalele și adăugați sare de mare.
În același timp, topește ciocolata într-o baie de apă.
Așezați formele de briose într-o formă de briose.
Apoi puneți 1 linguriță de ciocolată pe fundul tăvii de brioșe și întindeți puțin ciocolata în jurul marginilor. Puneți matrițele în congelator pentru câteva minute, astfel încât ciocolata să se prindă.
Între timp, tocați fin sau curățați curmalele și amestecați cu untul de nuci. Pentru ca amestecul să devină mai ferm, răciți puțin.
Formați untul de nuci și amestecul de curmale în bile și apăsați o bilă în fiecare formă de brioșă. Lăsați puțin spațiu la margine, astfel încât să îl puteți acoperi cu ciocolată.
Acoperiți bine matrițele cu ciocolată și presărați în final puțină sare de mare deasupra.
Se lasă să se răcească cel puțin 30 de minute.

depozitare

Cupele pot fi păstrate în congelator (apoi decongelate înainte de consum) sau în frigider. Se pot păstra câteva săptămâni la congelator și timp de 3 până la 4 zile la frigider dacă sunt sigilate ermetic.

Consumul recomandat și valorile nutriționale

După cum sa menționat deja, ciocolata și arahidele sunt ambele alimente foarte bogate în calorii. Prin urmare, vă recomandăm maxim două căni cu unt de arahide pe zi a mânca. O pralină de ciocolată cu arahide conține 20g 125 kilocalorii.

Spuneți-ne cum vă plac cupele cu unt de arahide și ce unt de nuci ați folosit.

Vrei să descoperi noi gustări sănătoase? Apoi am reunit cele mai bune gustări sănătoase pentru tine aici.