Paie d; Acum, pepita lui LU își schimbă pielea Les Echos
Lămâie în 2005, afine anul următor și acum flauturi de caise: ar fi aruncat biscuitul Paille d'Or peste aripile morii faimoasa sa aromă de zmeură și napolitena sa ondulată? ?
Până în 2003, neschimbat, și-a condus în liniște existența. „Dar la acea vreme, LU stagna în cota de piață și am trecut prin fiecare dintre mărci pentru a găsi creștere. Paille d'Or a fost a doua cea mai mare vânzare din segment cu Prince fără nicio promovare, publicitate sau inovație. Pe scurt, un brand care doarme, dar plin de promisiuni ”, spune Anne Génin, director de marketing. De aici și ideea de a începe prin lansarea de noi arome acum doi ani, înainte de a conduce anul acesta la o „inovație inovatoare” .
În martie anul trecut, Paille d'Or a lansat o nouă napolitură în numele său, de această dată, ca o tevi. Laminat cu gem de caise sau zmeură, textura și senzația de gură rămân intacte. „A fost principalul lucru. Produsul a fost foarte complex de dezvoltat, mai ales că am fost conștienți de modul în care consumatorii se așteptau să găsească acest gust inimitabil. Pentru a obține acest rezultat, au fost necesari trei ani de creativitate și doi ani de dezvoltare ”, explică Anne Génin. Rezultatul a depășit așteptările echipei sale: „vânzările sunt cu 50% peste ambițiile noastre, care sunt deja foarte mari. A trebuit să oprim lansarea anunțurilor de teamă să nu putem furniza piața. În ceea ce privește rotația produsului pe rafturi, este de trei ori mai mare decât cea a unei inovații tradiționale fără suport publicitar după trei luni de la lansare. Pe scurt, o reprezentație !
Cursa în frunte
Noile arome ale clasicului Paille d'Or, la rândul lor, nu au canibalizat produsul original, așa cum se întâmplă adesea cu o inovație. Mai bine: au adus noi cumpărători, mai maturi și mai în vârstă, oferind mărcii o creștere anuală de 20% și 3% pentru biscuitul „pilon”, cel de zmeură. „Succesul dovedește că am reușit să respectăm specificațiile produsului original”, subliniază managerul.