Pâine albă îmbogățită cu fibre la fel de bune ca maro; Alex Kitchen
Iată ce este cu adevărat.
Beneficiile fibrelor
În primul rând, trebuie să te întrebi de ce trebuie să consumi fibre? Fibra are mai multe avantaje. Acestea ajută la gestionarea greutății, cresc sătietatea, ajută la regularitatea intestinului, ajută la scăderea colesterolului și pot reduce riscul de cancer de colon. Câteva avantaje semnificative!
În medie, un adult ar trebui să consume 25 de grame de fibre pe zi. Dacă considerați că o felie de pâine brună are aproximativ 2 grame și o porție de fructe sau legume are aproximativ 2 până la 3 grame, trebuie să mâncați o mulțime de alimente bogate în fibre pentru a ajunge la recomandări (desigur. Fibra este care se găsesc în alte alimente precum nucile și leguminoasele). Acesta este motivul pentru care recomandăm consumul de pâine integrală pentru a permite un aport mai mare de fibre.
Cum se fac pâinile albe cu fibre?
Acum trebuie să vă întrebați cum se face pâinea cu fibre albe și dacă aceste fibre își joacă în continuare rolurile propuse. Pâinea albă îmbogățită este făcută fie din făină albă la care adăugăm fibre măcinate (extract de balenă de ovăz, inulină), fie din mai multe feluri de făină (de unde și multicereale) pe care le măcinăm foarte fin pentru a nu mai vedea. îl face alb și pufos.