Pâine cu banane cum se folosește pâine cu banane - elle a table
Bloguri, rețele sociale, cărți. Această patiserie cu banane este peste tot. Accent gourmet pe pâinea cu banane.
Un tort istoric
Venind din Statele Unite, tendința pâinii cu banane este un succes în Franța și pe rețelele de socializare. Nu este oricum nou, acest tort (și nu o pâine, așa cum sugerează și numele său), care ar fi văzut lumina zilei peste Atlantic în anii 1930, în inima crizei economice, când nu ar trebui risipit nimic., nici măcar bananele prea coapte. Acest clasic este acum sărbătorit pe 23 februarie, declarată oficial Ziua Pâinii cu Banane
Pâinea cu banane: o mizerie de calități
Economic: prețuiește înnegrirea bananelor pe care nimeni nu se hotărăște să le mănânce.
Bine de știut: cu cât sunt mai multe pete negre pe pielea bananelor, cu atât mai bine. Bananele sunt mai coapte, deci mai dulci.
Moale: după coacere, pâinea cu banane este ultra moale. Și poate fi depozitat cu ușurință timp de cinci zile într-un recipient etanș, șase luni în congelator.
Parfumat: unii îl găsesc arome de miere și condimente, provenind din carnea foarte coaptă a bananelor. Alții recomandă adăugarea unui indiciu de scorțișoară pentru a spori gustul.
Convenabil: pâinea pentru toate tipurile de banane este perfectă pentru micul dejun și ceaiul de după-amiază. În Australia, ne place feliatul prăjit cu un strat de unt. Pe scurt, este prăjitura completă.
Anti-alergie: dacă rețeta de bază conține făină de grâu, se poate prepara cu ușurință în regim fără gluten.
Pâine cu banane: o rețetă ultra ușoară
Puține instrumente, puține gesturi tehnice, acesta este tortul ideal pentru începători. Pentru o formă de tort clasică (28 cm), amestecați într-un robot de bucătărie carnea a 3 banane foarte coapte. Se adaugă 100 g unt moale, 2 ouă, 200 g făină de grâu, 75 g zahăr alb sau zahăr brun, 3 linguri. linguriță de scorțișoară, 1 linguriță. praf de copt de cafea, 1 vârf de sare și, opțional, 5 cl de rom. Amestecă totul bine. Se toarnă în matrița cu unt. Coaceți 45 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C (m. 6).