Pâine cu conținut scăzut de carbohidrați fără făină - rețetă pentru Thermomix®
O pâine cu conținut scăzut de carbohidrați care funcționează complet fără făină și are un gust foarte bun? Pe aici! Pâinea noastră crustă este plină de nuci și semințe valoroase și este, de asemenea, vegană și fără gluten. Cu alte cuvinte: nu ar putea fi mai sănătos. Datorită semințelor de in și a cojilor de psyllium, oferă și multe fibre valoroase. Dar destul de spus, iată rețeta pentru noua noastră pâine preferată de la Thermomix®. enojează-ți masa.
Pâine crocantă cu conținut scăzut de carbohidrați fără făină - ingredientele
Pentru 16 felii
Ustensile: Tigaie, aproximativ 24 cm lungime, hârtie de copt
- 160 g nuci amestecate (migdale, alune, nuci, caju)
- 120 g semințe de in
- 40 g coji de psyllium
- 420 g de apă
- 100 g semințe de floarea soarelui
- 50 g semințe de dovleac
- 2 lingurite de sare
- 40 g de ulei de măsline
- 2 linguri unt de migdale
Pâine crocantă cu conținut scăzut de carbohidrați fără făină - preparatul
- Puneți nucile în bolul pentru amestecare și lăsați | Nivel 6 tocă, decantează.
- Puneți semințele de in și de psyllium în bolul de amestecare și lăsați | Pulbere la nivelul 10.
- Împingeți în jos cu spatula, adăugați apă. 5 sec. | Se amestecă nivelul 3. Se lasa la macerat 2 minute.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C ventilator cuptor. - Adăugați nucile tocate, semințele de floarea soarelui, semințele de dovleac, sarea, uleiul de măsline și untul de migdale și gătiți 2 min. | Se amestecă aluatul împreună
- Se toarnă într-o formă de pâine tapetată cu hârtie și se apasă ferm. Apoi coaceți timp de 40 de minute în cuptorul preîncălzit. După 40 de minute, scoateți din matriță și coaceți încă 35-40 de minute fără matriță. Pâinea este gata când sună goală când o atingeți. Dacă aveți dubii, vă rugăm să ajustați ora.
- După coacere, lăsați pâinea să se răcească bine pe o grătar.
Valori nutriționale pe felie: 175 KCAL | 5,9 G E | 15,3 G F | 2,2 G KH
Bacsis: Dacă doriți să împărțiți pâinea fără ca aceasta să se usuce sau să se facă mucegăită, tăiați-o în felii după ce s-a răcit și congelați-o în porții. Puteți apoi să le dezghețați sau să le prăjiți individual în orice moment.
Puteți găsi, de asemenea, multe alte rețete cu conținut scăzut de carbohidrați în clubul Mein ZauberTopf, trebuie doar să intrați acolo. Puteți testa clubul fără obligație și gratuit timp de 30 de zile.
Clubul meu de ghiveci magic, rețete cu conținut scăzut de carbohidrați
Perfect pentru Pinterest:
Pâine consistentă cu conținut scăzut de carbohidrați fără făină de la Thermomix® - Foto: Nicole Stroschein