Pâine cu miere și fulgi de ovăz - blogul lui C est Nathalie care gătește

28 noiembrie 2018, 07:57

Publicat de cestnathaliequicuisine

miere

Pâine cu miere și fulgi de ovăz la micul dejun. Este adevărat că textura sa apropiată de cea a pâinii sandwich și, mai mult, fulgii de ovăz și mierea îi dau acea mică latură dulce, dar o găsesc perfectă și la prânz, cu o simplă bucată de brânză. O rețetă găsită pe blogul C foarte ușor de făcut pe care o lăsasem deoparte de ceva vreme și a trebuit să o întâlnesc la prietenul meu de pe blogul Gingembre et Chocolat (mulțumesc Loloche al meu, de multe ori avem aceleași gusturi.) La pregătește-l și ai timp să-l postezi. Și este adevărat că coacerea de casă este excelentă și cu bonusul suplimentar al mirosului bun de pâine care apare la coacere ... micul dejun este garantat. În cele din urmă precizez că rețeta originală este preluată din cartea Lorraine Pascale „O modalitate mai ușoară de a coace”.

Mod de preparare: 12 minute Odihnă: 45 minute Gătit: 35 minute

Ingrediente:

  • 200 g făină integrală T.110
  • 125 g făină T.55
  • 50 g fulgi de ovăz + 3 până la 4 linguri pentru blat
  • 15 g drojdie proaspătă de brutar sau 1 plic de drojdie uscată de brutar
  • 1 linguriță de sare fină
  • 225 ml de apă călduță, nu fierbinte (30 ° C)
  • 2 lingurite de miere lichida
  • 1 ou bătut pentru vârf