Pâine cu mozzarella cu usturoi

Drojdie uscată

  • Categorie postare:Finger food/Internațional/Rețete ieftine/Rețete
  • Postează comentarii:11 comentarii

Pâine cu mozzarella cu usturoi este tovarășul perfect pentru o seară grozavă la grătar sau ca pâine de petrecere, lovitura absolută.

Brânza topită, untul cald și usturoiul minunat parfumat într-un aluat moale și pufos sunt întotdeauna un succes garantat și au un gust senzațional de bun.

Această delicioasă pâine smulsă este excelentă de pregătit și apoi pusă doar 25 de minute Coaceți repede și gustați cel mai bine când este cald.

Pâinea delicioasă cu usturoi-mozzarella este o rețetă perfectă chiar și pentru începătorii cu succes garantat!

Cum se face pâine cu mozzarella de usturoi?

Prepararea pâinii cu mozzarella de usturoi este foarte ușoară și aveți nevoie doar de câteva ingrediente.

Ca ingrediente pentru pâine, aveți nevoie:

  • 250 g făină
  • 5 g drojdie uscată
  • 25 g zahăr
  • 1 linguriță sare
  • 40 g unt topit
  • 120 ml lapte călduț
  • 1 ou

Notă: Cantitățile exacte și instrucțiunile pas cu pas pot fi găsite mai jos în Card rețetă, pe care le puteți imprima și.

Pentru untul de usturoi:

  • 100 g unt
  • 1 cățel de usturoi
  • ½ linguriță sare
  • 1 vârf de piper negru
  • 1 lingură arpagic

Și pentru umplutura de brânză:

În plus:

  • 1 ou pentru periaj (opțional)
  • Făină pentru suprafața de lucru
  • 1 ceapă de primăvară. Tăiați în inele

Notă: Cantitățile exacte și instrucțiunile pas cu pas pot fi găsite mai jos în Card rețetă, pe care le puteți imprima și.

Apoi este timpul să pregătiți aluatul.

Mai întâi, utilizați o lingură sau un mixer manual pentru a amesteca ingredientele pentru aluat într-un castron mare. Făina nu trebuie cernută.

Este rapid și durează 1-2 minute.

Apoi puneți aluatul pe o suprafață de lucru înflorită și frământați-l câteva minute până se formează un aluat neted care nu se mai simte lipicios.

Bacsis: Dacă aluatul este încă lipicios, puteți pune mai multă făină pe suprafața de lucru și pur și simplu continuați să frământați scurt.

Apoi formați aluatul într-o bilă și așezați-l pe o foaie de copt tapetată cu pergament.

Acum apăsați ușor aluatul în jos, astfel încât să se creeze o emisferă plană.

Acoperiți aluatul cu un prosop de bucătărie curat și puneți-l într-un loc cald și fără curenți (de exemplu în cuptorul oprit) pentru a sta.

După aproximativ 45 de minute aluatul ar trebui să fie de două ori mai mare. Acum este gata să fie procesată în continuare.

Folosiți-vă mâinile pentru a împinge aluatul într-un cerc.

Acum tăiați un model de șah în aluat cu un cuțit ascuțit de bucătărie.

Se peria ușor aluatul cu oul bătut, apoi se periază cu untul de usturoi și se presară cu inelele de ceapă de primăvară.

Acum treceți peste crestăturile din aluat cu un cuțit sau o lingură și umpleți-le cu mozzarella feliată.

Acum totul vine pentru aproximativ 25 de minute pe fanta de mijloc în continuare 200 de grade căldură sus și jos cuptor preîncălzit.

După timpul de coacere, pâinea delicioasă cu usturoi-mozzarella este deja gata 🙂

Notă: Deoarece fiecare cuptor este diferit, ar trebui să vă asigurați că pâinea este maro aurie și că brânza mozzarella este rulată.

Notă: Cantitățile exacte și instrucțiunile pas cu pas pot fi găsite mai jos în Card rețetă, pe care le puteți imprima și.

Ce brânză puteți folosi pentru pâinea cu usturoi-mozzarella?

Puteți folosi orice tip de mozzarella.

Alternativ, puteți folosi mozzarella rasă sau un alt tip de brânză, cum ar fi Gauda sau Edam. Ar trebui să fie doar brânză 🙂

Ce fel de drojdie pot folosi pentru aluatul de pâine?

Puteți folosi fie drojdie proaspătă (cuburi), fie drojdie uscată.

O pungă de 7 grame de drojdie uscată corespunde unei jumătăți de cub de drojdie proaspătă (21 grame).

Deci, 2 pungi de drojdie uscată corespund unui cub întreg de drojdie proaspătă.

În rețetă, 5 grame de drojdie uscată corespund cu 15 grame de drojdie proaspătă, aproximativ puțin mai puțin de jumătate de cub.

Specificat Timpii de pregătire sunt de altfel o medie. Este complet normal dacă merge puțin mai repede sau durează puțin mai mult, deoarece preparatele se fac mai repede cu una decât cu cealaltă.

Așadar, acum vă doresc multă bucătărie distractivă și un apetit foarte bun!

Dacă îți place rețeta mea pentru Pâine cu mozzarella cu usturoi s-ar putea să vă placă și rețeta mea simplă pentru rulouri de foietaj (faceți clic!) 🙂

Christoph al tău

PS: Nu mai vrei să ratezi nicio rețetă? Apoi, urmează-mă pe Pinterest sau Instagram ❣

Îți place rețeta mea?

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, dacă ai întrebări sau sfaturi utile despre rețetă, te rog lasă-mi un comentariu mai jos și evaluează rețeta cu stele stars

Ai încercat această rețetă?

Atunci voi fi fericit dacă mă veți lua pe Instagram @feelgoodfoodandmore marca și hashtagul #instakoch folosește 🙂