Pâine de dovlecei 7 rețete apetisante și cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a încerca

Vara se apropie de sfârșit și acum este un moment bun pentru a folosi ultimele dovlecei din grădină pentru a experimenta în bucătărie sau pentru a stoca rezerve în congelator. Dacă vă plac aceste legume crocante, probabil că ați încercat deja rețetele noastre de gratin de dovlecei, spaghete de dovlecei, mini pizza de dovlecei și dovlecei umplute. Astăzi facem un pas înapoi pentru a scoate o adevărată capodoperă culinară din caietele bunicilor noastre. Deavita.fr are plăcerea să vă prezinte pâinea de dovlecei simplă, delicioasă și perfectă pentru toate ocaziile, dar de data aceasta în câteva versiuni noi.

Cum să faci pâine de dovlecei pentru a-ți strica papilele gustative ?

rețete

Chiar și după ce temperatura s-a răcit, pâinea de dovlecei va însoți cu siguranță toate supele și tocanele tipice de toamnă pentru sezon. În plus, durează mai puțin de 10 minute pentru a amesteca ingredientele și a le da la cuptor. Această pâine este atât de ușor de coacut încât puteți răzu dovleceii cu mâna fără a le curăța mai întâi.

Cum se păstrează ?

Pentru a maximiza durata de valabilitate a pâinii de dovlecei, acoperiți-o cu folie și puneți-o într-o pungă de plastic pentru a preveni uscarea. În acest fel, poate dura aproximativ 1-2 zile la temperatura camerei normale. Dacă este închis într-o pungă de congelator ermetică în congelator, durata de valabilitate poate ajunge la 1-2 luni.

Rețetă clasică de pâine de dovlecei

  • 3 ouă
  • 2 căni de zahăr
  • 1 cana de ulei de canola
  • 4 cesti de dovlecei proaspati rasi si scursi
  • 2 lingurite de extract de vanilie
  • 3 căni + 3 linguri de făină
  • 1 1/2 linguriță de scorțișoară
  • 1/2 linguriță de praf de copt
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță de sare
  • 1 cană de nuci tocate (opțional)

Preîncălziți cuptorul la 190 ° C, ungeți o tigaie mai mare. Combinați toate ingredientele într-un castron mare până obțineți un aluat neted. Apoi, turnați aluatul în tigaie, asigurați-vă că îl distribuiți bine și coaceți timp de 40 până la 50 de minute. De asemenea, timpul poate varia în funcție de cuptor; așa că introduceți o scobitoare pentru a vă asigura că este gătită.

Notă: Dacă utilizați dovlecei congelați, măsurați 2 căni.

Dovlecei, brânză cheddar și pâine cu ierburi

  • 3 căni de făină universală
  • 1 lingura praf de copt
  • 1 linguriță de sare
  • 3/4 linguriță usturoi granulat
  • 1 cană de brânză cheddar rasă
  • 3/4 cană dovlecei ras
  • 3 linguri de arpagic tocat
  • 2 linguri de miere
  • 1 1/2 cană de bere
  • 3 linguri de unt topit plus o cantitate mică pentru a unge matrița

Într-un castron mediu, amestecați făina, praful de copt, sarea și usturoiul granulat până se combină. Adăugați brânza, dovleceii și arpagicul. Presărați miere deasupra și turnați și bere. Se amestecă bine până se omogenizează.

Ungeți o tigaie. Distribuiți aluatul uniform. Periați blatul cu 3 linguri de unt topit. Coaceți la 180 ° C timp de 55 până la 70 de minute, până când o scobitoare introdusă în centrul pâinii iese curată. Se lasă să se răcească complet în tigaie. În cele din urmă, treceți cuțitul de-a lungul marginii matriței pentru a elibera pâinea.

Pâine de dovleac

Pâinea de dovlecei de dovleac izbucnește în aromă și conține condimentele perfecte de toamnă. Această pâine este într-adevăr o alternativă la popularul pâine cu banane și este la fel de gustoasă ca aceasta. Indiferent dacă îl pregătiți ca o completare a cafelei de dimineață sau doriți să-l puneți în cutia de masă pentru copii, nu vor rămâne firimituri în urmă. !

  • 3 căni de făină universală
  • 1 linguriță de scorțișoară
  • 1/2 linguriță de sare
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță de praf de copt
  • 3 ouă
  • 2 căni de zahăr alb
  • 1/3 cană ulei vegetal
  • 1 cană de dovleac conservat
  • 2 căni de dovlecei ras (nu scurgeți sau stoarceți)
  • 1/2 cană nuci sau mini chipsuri de ciocolată (opțional)

Glazură de brânză cremă

  • 1/4 cană crema de brânză înmuiată
  • 4 linguri de zahăr pudră
  • 3-4 linguri smântână ușoară

Mai întâi, preîncălziți cuptorul la 180 ° C, ungeți și făinați o tigaie mare. Apoi, într-un castron mare, combinați făina, scorțișoara, sarea, bicarbonatul de sodiu și praful de copt cu un tel. Într-un alt castron, combinați ouăle, uleiul, dovleacul și zahărul.