Pâine de pește cu roșii pentru a trece de la tortul clasic fără gluten sărat
Pentru a trece de la tortul clasic fără gluten sărat, ia în considerare pâinea de pește!
Adesea combinată cu roșii, rețeta mea de pâine de ton fără gluten este îmbunătățită aici într-un mod original de coriandru cu frunze. Dacă gustul acestui aromat nu vi se potrivește, optați fără ezitare pentru busuioc sau pătrunjel!
În orice caz, toate ocaziile sunt bune pentru a gusta această pâine de pește: aperitiv, aperitiv sau fel principal ...
Ingrediente (pentru 4 până la 6 persoane):
6 lingurițe de pastă de roșii (echivalent cu o cutie în miniatură)
10 cl de smântână vegetală (de exemplu soia)
80g făină de mei sau altă făină fără gluten la alegere
200 g de ton natural scurs sau conserve de sardine sau macrou
O grămadă mică de coriandru sau busuioc
Pregătire (35 minute până la 1h00):
Bateți ouăle întregi cu pasta de roșii și crema de legume.
Adăugați făina de mei, praful de copt fără gluten, apoi peștele mărunțit. Se condimentează cu sare și piper și se aromează cu coriandru tocat.
Se toarnă în forme cu ulei și făină:
- cutii de briose pentru portii individuale
- matrita de tort pentru o paine de ton de familie.
Ca un tort sărat fără gluten, gătiți timp de aproximativ 15 minute pentru persoane, 30 de minute pentru versiunea familială (180 ° C).
De preferat rece.
20 de comentarii
Am pus prea mult bicarbonat atât de sărat și pâinea la coacere a luat miros de mucegaiuri din silicon; care a spus să reînnoiască
Buna ziua,
ce temperatura pentru gatit? mulțumesc mulțumesc
Bună ziua, gătitul la 180 ° C este perfect!
Mulțumesc pentru această rețetă grozavă. Am folosit făină de hrișcă și am adăugat câteva ciuperci de conserve tăiate în bucăți mici și puțin Gruyere ras pe deasupra. Coriandrul este foarte frumos, aceasta este prima mea rețetă cu acest aromat, mă temeam că este tare, dar deloc.