Pâine de porumb la cuptor
Tort din făină de porumb pe chefir - mai puține calorii, alternativă utilă și gustoasă la pâine, care se prepară în câteva minute.
Ingredientele
Făină de porumb - 130 g + lucrează cu aluatul
Un amestec de ierburi italiene - 1 linguriță.
Ceapă uscată (verde) - 1 linguriță (dacă se dorește)
Usturoi uscat - 1 linguriță. (la cerere)
Ulei de măsline - 1 linguriță. (la cerere)
Procesul de gătit
Tortile utile, gustoase și simple, făcute din făină de porumb, gătite la cuptor - un fel de mâncare care ar trebui să fie în arsenalul fiecărui bucătar. Gătite cu adaos de mirodenii și ierburi uscate pe bază de făină de porumb, ouă și iaurt, prăjiturile sunt ușoare, hrănitoare și au un gust delicios de acidulat. Deoarece aluatul pentru tortilla nu necesită amestecare sau infuzie prelungită, întregul proces de gătit este redus în esență la nevoia de a amesteca toate ingredientele, de a forma prăjituri de dimensiunea dorită și de a le trimite la cuptor pentru câteva minute.
Pregătirea simplă și rapidă a tortilelor din făină de porumb este o alternativă sensibilă la micul dejun, un substitut de pâine cu conținut scăzut de calorii și un plus apetisant la sosuri, supe și tocănițe. Incearca-l!
Pentru a pregăti prăjituri de porumb la cuptor, aveți nevoie de ingredientele enumerate în listă.
Se amestecă făina de porumb, bicarbonatul de sodiu, sarea și condimentele.
Într-un recipient separat, amestecați oul și kefirul de iaurt și amestecați până când se obține o masă omogenă.
Adăugați amestecul la ingredientele uscate. Amestecă totul bine.
Mutați amestecul pe suprafața de lucru și turnați făina de porumb, ușor piure. Adăugați făina cu mici vânătăi și încercați să modelați aluatul pentru a-l face mai puțin lipicios și mai plăcut. Aluatul trebuie să rămână moale.
Împărțiți aluatul în 6 bucăți și formați bile mici din ele.
Așezați bile de aluat pe foaia de copt tapetată cu hârtie de copt și ungeți foaia de copt și neteziți-o aprox. În acest caz, strângeți ușor aluatul cu vârful degetelor, netezind fisurile și netezind marginile pâinii plate.
Lubrifiați suprafața tortilelor cu ulei vegetal.
Presărați semințe de mac și semințe de susan (puteți apăsa cu ușurință semințe în aluat).
Așezați tortilla din făină de porumb într-un cuptor încălzit la 180 de grade și coaceți timp de 10-15 minute, până când marginile pâinii plate se rumenesc ușor.
Asta e tot. Prăjiturile coapte sunt gata de servit. Dacă doriți, puteți presăra ulei de măsline înainte de servire.