Pâine din lapte de miere din hrișcă pentru 2 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

• pâine:
• 180 ml apă călduță
• 1 lingură de drojdie activă
• 1 linguriță de zahăr
• 375 ml lapte
• 2 linguri de unt
• 3 linguri de miere de hrișcă
• 1 lingură de sare
• 630 g făină nealbită
• lapte de var:
• 1 gălbenuș de ou amestecat cu 1 lingură de lapte
• semințe de susan negru pentru stropire

Pregătirea

Se amestecă apa, drojdia și zahărul într-un castron și se lasă să stea timp de 10 minute.

În vasul unui mixer, puneți zeama, untul, mierea și drojdia și amestecați bine.

Adăugați sare și 2 căni (240 g) făină dintr-o dată.

Se amestecă cu cârligul astfel încât să fie bine amalgamat și preparatul să fie neted .

Adăugați făina rămasă, 1/2 cană (60 g) odată, amestecând.

Continuați să frământați 5 minute sau până când aluatul este moale și elastic.

---