Pâine din semințe de in cu conținut scăzut de carbohidrați (potrivită pentru dieta ketogenică)
Ușor și rapid de pregătit:
- Se amestecă făina de in împreună cu coji de psyllium, înlocuitorul zahărului, praful de copt, condimentele de pâine și sarea într-un bol.
- Adăugați ouăle și 250 ml de apă călduță și amestecați totul împreună, ideal cu ajutorul unui robot de bucătărie.
- Așezați aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și formați cu un răzuitor de bucătărie umezit. Tăiați în pâine cu un cuțit care a fost, de asemenea, umezit.
- Puneți pâinea în cuptorul preîncălzit și coaceți în total 60 de minute la cuptorul cu ventilator de 175 ° C.
- După coacere, lăsați pâinea să se răcească complet (ideal pe un raft).
- Deoarece pâinea din semințe de in cu conținut scăzut de carbohidrați este foarte bogată în fibre, se recomandă să beți suficiente lichide după ce ați consumat-o.
- Datorită conținutului foarte scăzut de carbohidrați din ingredientul principal, făina de semințe de in parțial dezoleiate de la moara de ulei Solling (0,1g/100g carbohidrați), pâinea din semințe de in este foarte potrivită pentru o dietă ketogenică.
Timp de preparare: aprox.80 minute
Porții: pentru o pâine (aprox. 550g)
Această rețetă a primit 7 comentarii.
| 250 | ml | Apă (călduță) |
| 165 | G | Făină de semințe de in organice (maro) |
| 33 | G | Coji de psyllium organice |
| 3 | Ouă (L) | |
| 1-2 | Linguriță | Înlocuitor de zahăr (de exemplu, Xucker Premium) |
| 2 | TL | Pudră de copt tartru |
| 2 | TL | Condimente de pâine |
| 1/2 | TL | sare |
Informații nutriționale pentru 100 g ingrediente (fără înlocuitor de zahăr):
Descoperiți mai multe rețete cu conținut scăzut de carbohidrați:
Iti recomandam. Ușor de făcut și delicios. Doar lucrul pentru acele pofte de pâine în timpul dietei cu conținut scăzut de carbohidrați sau ceto.
Dacă ai putea folosi 10 gălbenușuri în loc de 3 ouă?
Câți kcal au 100g? Mulțumiri!
Pâinea are un gust foarte bun. Am încercat multe alte rețete de pâine keto. Aici, totuși, mai puțin este adesea mai mult. Pâine delicioasă preparată rapid cu doar câteva ingrediente. Am copt pâinea într-o tigaie. A crescut foarte bine la cuptor dar din păcate s-a prăbușit total după coacere. Faceți același lucru cu pâinea din semințe de floarea-soarelui. Are cineva un sfat sau știe de ce?