Pâine netedă fără drojdie de la hannah_kocht_einfach Chefkoch

ingrediente

550 g	Făină
40 g	zahăr
1 lingurita	sare
60 g	Unt, moale, - sau topit
2	Ou (e)
200 ml	lapte
2 linguri	Sesan sau semințe de mac

Valori nutriționale pe porție

proteină

Carbohidrați.

pregătire

Notă: Cantitățile sunt doar orientări - în funcție de făină aveți nevoie de mult sau puțin lichid. (Uită-te la videoclip).

Această pâine plată este de obicei turcească, cu mult susan, dar fără drojdie și, prin urmare, foarte rapidă. Această ciugulită delicioasă poate fi combinată perfect cu vin, brânză, salam sau nuci. Este, de asemenea, un acompaniament excelent la salate sau tartine de tot felul.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

Acum este timpul pentru aluat. Pentru a face acest lucru, amestecați făina și ouăle cu zahăr și sare. Acum adaugi untul moale în bucăți mici. Această masă poate fi acum frământată manual sau cu un agitator electric. Între timp adăugați laptele treptat. Frământați totul până obțineți un aluat neted și elastic.

Imprastie putina faina pe blatul tau. Pe această făină împărțiți aluatul în porții egale și îl răsuciți în pâine mică, de aproximativ șapte centimetri în diametru.

Aceste prăjituri plate sunt acum plasate pe o foaie de bucătărie tapetată cu hârtie de copt. Acum perii suprafața aluatului cu o perie cu apă. Nu în ultimul rând, deasupra sunt semințe de susan sau mac.

În cuptor, aluatul se coace pe raftul din mijloc timp de aproximativ 20-25 de minute.

---