Pâine prăjită crocantă, înlocuitorul esențial al pâinii - Să mănânci mâine

Într-o perioadă în care pasionații de pâine și-au schimbat obiceiurile și nu mai merg la brutării la fel de des, marca Le Pain des Fleurs asigură fabricarea și livrarea toastelor sale crocante organice și fără gluten către magazinele organice specializate. Vânzările noastre de sandvișuri crocante s-au dublat de la începutul epidemiei. Fabricarea pâinii uscate este un produs alimentar de bază, care este în prezent foarte solicitat.

pâine

Producția franceză s-a organizat pentru a se adapta la accelerarea cererii

De la începutul crizei sănătății, au fost adoptate mai multe măsuri pentru a oferi clienților mai repede. Pentru a face față acestei situații excepționale, atelierele de producție funcționează în prezent la capacitate maximă. Orele și ritmul de lucru nu au fost schimbate.

Unii angajați au venit ca întăriri în atelierele de producție. Jordan LEYRIT vorbește despre schimbarea sa temporară de misiuni. A trecut de la departamentul „inovație și dezvoltare” la cel al „calității” sandvișurilor Le Pain des Fleurs. „Prima motivație este solidaritatea și ajutorul reciproc între angajați. Calitatea este un pilon, dacă misiunile nu sunt îndeplinite, aceasta blochează restul activității ".