Înlocuirea ouălor Astfel se pot înlocui cu ușurință ouăle
Opțiuni pentru înlocuirea sănătoasă a ouălor
Ouăle sunt sănătoase, dar nu de puține ori pot provoca și alergii. Apoi, trebuie să găsiți un înlocuitor care să aibă aceiași nutrienți, dar care să nu ne îmbolnăvească.
Ideile pentru înlocuitorii de ouă care urmează sunt practic potrivite și pentru vegani și vegetarieni.
7 alternative de ouă
Ce cauzează alergia la ouă?
Ouăle sunt formate în principal din proteine, dintre care multe provoacă alergii la oamenii moderni.
Majoritatea proteinelor sunt conținute în gălbenușurile de ou. Ați verificat singur dacă este posibil să nu fiți alergic doar la ouă?
Ce fel de mâncare trebuie evitată în cazul unei alergii la ouă?
Există câteva alimente de evitat dacă sunteți alergic la ouă.
Înlocuitor de ouă: fierbeți și coaceți fără ouă
Acestea sunt de obicei următoarele produse:
- Dulciuri și prăjituri gata preparate,
- maioneză,
- Pastele, cum ar fi tăiței, care conțin ouă,
- Proteine din ouă,
- clătite,
- Unele tipuri de pansamente.
Ouăle se găsesc de obicei în multe alte produse. Sunteți în siguranță dacă întrebați înainte de a cumpăra sau de a citi conținutul produselor.
În principiu, este mai sigur să cumpărați mai puține alimente gata preparate și să pregătiți singuri produsele.
Evitați clătitele dacă aveți alergie la ouă
Cu această avertizare, este timpul să vă spunem despre alimentele sănătoase care pot fi folosite ca înlocuitori ai ouălor.
Semințele de chia sunt bogate în acizi omega 3. Sprijină sistemul gastro-intestinal, nu conțin gluten și sunt o sursă de minerale valoroase, cum ar fi Potasiu, sodiu, calciu, fosfor, zinc și mangan.
Budinca cu seminte de chia
Pentru a înlocui consumul de ouă, aveți nevoie de o lingură de semințe de chia și 3 linguri de apă. Se amestecă bine cele două și se lasă să stea încă 15 minute. După aceea, acest amestec vă va aminti chiar vizual de gălbenușurile de ou aspre.
Semințele de in au un gust specific. Este un înlocuitor de ou care poate fi folosit în aproape toate rețetele. Îl puteți folosi pentru a face diverse pâine, clătite și produse de ovăz.
Pentru preparare aveți nevoie de o lingură de făină de in și 3 linguri de apă. Și în acest caz, trebuie să amestecați bine și să-l lăsați să se odihnească timp de 15 minute.
Meniul zilnic poate și ar trebui să includă semințe de in
Piure de fructe
Piureurile de fructe făcute din mere, prune și banane sunt alternative excelente la ouă. Le puteți folosi mai ales la prepararea deserturilor.
Piure de căpșuni și banane
Piureuri de legume
Piureurile de cartof, dovleac și morcov sunt opțiuni minunate pentru condensarea anumitor feluri de mâncare.
Piure din cartofi și morcovi
Făină de năut
Puteți cumpăra deja făină de naut online sau de la cel mai apropiat magazin de produse naturiste. Este, de asemenea, o alternativă sănătoasă la consumul de ouă.
Pregătiți făina din naut
Ulei și praf de copt
De asemenea, puteți înlocui ouăle cu o combinație de ulei și bicarbonat de sodiu. Veți avea nevoie de două linguri de apă, o lingură de ulei și 2 linguri de praf de copt.
Se amestecă uleiul și praful de copt
De asemenea, puteți înlocui cu succes ouăle cu tofu. Avertisment: Acest produs poate fi periculos în bolile autoimune.
Ar trebui să fiți bine familiarizat cu opțiunile de înlocuire a ouălor nu numai dacă aveți alergii. Aceste informații ar putea fi, de asemenea, importante pentru dvs. dacă doriți pur și simplu să reduceți numărul de ouă. Consumul crescut al unor proteine poate duce la alergie.
Tofu este încă un înlocuitor sănătos al ouălor
De regulă, vă recomandăm următoarele: De fiecare dată când faceți un produs din ouă, găsiți un înlocuitor adecvat. În acest fel, probabil veți obține un echilibru în corpul dvs. și veți cunoaște mâncarea preferată într-o variantă de aromă ușor diferită.