Pâine prăjită de secară, sparanghel; Fourme d’Ambert
De către redacție
Brânză Raclette, ardei, roșii uscate și ardei Espelette se reunesc în acest sandwich cu baghete pentru o pauză de prânz de succes !
Gata în mai puțin de 30 de minute, acest piept de rață va face papilele gustative să călătorească. !
Pentru a merge în sud-vest ca aperitiv, căutați aceste mici corollas cu gizzard de rață confitat și piept de rață afumat. Oaspeții tăi vor face o scurtă treabă !
Un mare clasic al rețetelor din sud-vest, pieptul de rață este invitat la farfurii. Aici cu miere și rozmarin, succes garantat !
Ușor de făcut, această salată de cartofi cu viscole și brânză este garantată fără cusur !
Acest covrig este umplut cu produse tipice din sud-vest. Piept de rață, foie gras, compot de ceapă și caise uscate sunt acolo, spre deliciul papilelor noastre gustative !
Rillettes cu confit de rață, pâine de țară. Aproape că se simte ca în sud, nu crezi ?
"O piure de sparanghel alb crem, care este condimentată delicios, datorită adăugării de scorțișoară, o frișcă fină și puternică în același timp, toate cu o parte crocantă. Efect garantat pentru un aperitiv gourmet!"
Tort mic cu un aluat fraged, aromat cu rom și vanilie, și acoperit cu o crustă groasă caramelizată, canelele sunt o adevărată mândrie a Bordeauxului. Greu să nu fii cu o delicioasă mâncare.
Pui la foc mic într-un amestec de legume însorite: cum să nu te scufunzi în atmosfera bască cu această rețetă bogată în arome ?
Acest preparat basc tradițional este decorat aici cu prune uscate Agen, o altă specialitate din sud-vest. Nu putem rezista !
"Înlocuiți uleiul de măsline din rețeta originală cu grăsime de rață pentru o versiune sud-vestică!"
În mod tradițional garnisit cu gem de cireșe negre, tortul basc este servit la temperatură pentru desert. Aflați cum să o faceți !