Pâine scurtă decorată cu glazură regală Din dulce în idei
Așa cum a fost planificat înainte de absența mea FOARTE, FOARTE lungă, mă întorc cu rețeta și toate explicațiile pentru a face super shortbread.
Sunt departe de a fi expert, dar trebuie să recunosc asta Sunt un fan al micilor fursecuri decorate cu glazură regală. Posibilitățile de realizare sunt nelimitate, lasă doar imaginația să curgă liber și cu o mică practică poate face rapid minuni. Deci poți cu ușurință adaptați-vă la tema mesei dvs. dulci!
Dacă este prima dată când prepari fursecuri decorate, acest tutorial este destul de ușor de realizat.
Un alt avantaj al fabricării acestor mici cookie-uri este căacestea sunt realizate în mai multe etape pe care le puteți spaționa în mai multe zile.
Primul pas: realizarea aluatului, pe care îl veți păstra cel puțin o oră în frigider sau pe care îl puteți pune în congelator dacă sunteți cu mult înainte (în acest caz, gândiți-vă la timpul de decongelare)
⇒ cu până la 3 săptămâni înainte de masa dulce (vedeți mai multe dacă înghețați aluatul)
Al doilea pas: făcând pâinea scurtă + gătitul
⇒ cu până la 3 săptămâni înainte de Sweet Table
Pasul 3: pregătirea glazurii regale + decorarea prăjiturilor.
⇒ cu până la 2 săptămâni înainte de Sweet Table
Dacă acestea sunt cadouri pentru oaspeții dvs., scădeți o săptămână la fiecare pas, astfel încât oaspeții să le consume apoi pentru încă o săptămână;)
Rețetă de pâine scurtă la vanilie
Să începem de la început, și anume realizarea shortbread-ului. Acest pas se poate face cu câteva zile înainte de decorul de glazură regală, deoarece pâinea scurtă depozitată într-un recipient etanș poate fi păstrată cu ușurință timp de 3 săptămâni.
Pentru aproximativ 20 de cookie-uri (evident, totul depinde de dimensiunea tăietoarelor dvs. de cookie)
- 1 ou
- 220 g unt moale
- 160g zahăr tos
- 470 g făină
- 1 până la 2 linguri. linguriță extract de vanilie
Apoi bateți pur și simplu untul și zahărul împreună până devin albe și cremoase, amestecați extractul de ou și vanilie și, în final, făina în 3 loturi. Finalizați frământarea cu mâna
Lăsați aluatul să se odihnească cel puțin o oră în frigider.
Preîncălziți cuptorul la 170 ° C (T5/6)
Întindeți aluatul cu grosimea de 5 mm, apoi tăiați-vă formele cu un tăietor de prăjituri. Așezați fursecurile pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt, apoi coaceți timp de 12 până la 15 minute suficient de mult pentru ca acestea să capete o culoare aurie frumoasă.