Pâine scurtă sănătoasă, cu conținut scăzut de grăsimi și proteine; Zona de fitness

V-am împărtășit acum câteva săptămâni rețeta mea pentru fursecuri gourmet. Dacă l-ați testat, veți observa că pâinea scurtă este bună și săracă în zahăr ... dar prea încărcată cu unt ... Și, prin urmare, nu foarte sănătoasă! Acesta este motivul pentru care am făcut câteva teste pentru a reduce această cantitate de unt fără a modifica textura aluatului. Astăzi vă ofer două rețete diferite: o rețetă de scorțișoară cu scorțișoară cu conținut scăzut de grăsimi și o rețetă de ciocolată cu conținut ridicat de proteine.

Rețeta de pâine scurtă cu conținut scăzut de grăsimi

Ingrediente pentru o farfurie

• 200gr de făină
• 50gr de unt
• 50gr zahăr
• 1 ou
• 1 linguriță de scorțișoară (opțional)
• 1/2 linguriță de praf de copt
• Posibil câțiva mililitri de apă

Faceți pâinea scurtă

1. Intr-un bol, amesteca faina, zaharul si scortisoara
2. Adăugați untul tăiat în bucăți (nici prea tare, nici prea moale) și faceți nisip zdrobindu-l în făină cu mâinile
3. Adăugați oul și zdrobiți încă o dată cu mâinile pentru a forma o minge
4. Dacă mingea are probleme la formare deoarece este prea nisipoasă, adăugați puțină apă
5. Înfășurați aluatul în celofan și lăsați-l să stea 30 de minute
6. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C
7. Întindeți aluatul cu un sucitor
8. Folosind un tăietor pentru biscuiți, modelează-ți fursecurile și așează-le pe o foaie de copt înainte de a le coace timp de 10 minute

---