Pâinea neagră te îngrașă Blogul
Consumată în cantități rezonabile, pâinea neagră este un aliment bun de inclus într-un proces de slăbire.
Nutritiv și gustos, trebuie să-l alegi bine, astfel încât să rămână un aliment slăbit care este bun pentru sănătate.
Pâinea neagră este prea bogată în calorii ?
Alcătuită din cereale integrale, pâinea neagră tradițională are numai 94 de calorii pe 50g felie; conține mai puțini carbohidrați decât pâinea albă, săracă în grăsimi și 6 g de apă. Această pâine nu vă îngrașă, cu toate acestea compoziția și cantitatea de ingrediente ale fiecăruia pot varia de la o marcă la alta.
De asemenea, atunci când vă monitorizați greutatea, este înțelept să vă alocați timp pentru a verifica eticheta pâinii pentru conținutul glucide, în lipide și zahăr.
Când vine vorba de pierderea în greutate, este mai bine să nu depășiți cantitatea recomandată de pâine pe zi, adică 2 felii de 40 g, consumate la diferite mese.
Cum vă ajută pâinea neagră să slăbiți ?
Deoarece este bogată în fibre alimentare și proteine (10 g pe felie), pâinea neagră este sățioasă și îți aduce mai repede o senzație de plenitudine. Ajută la reducerea poftei de mâncare, astfel încât mâncați mai puțin, iar conținutul său scăzut de grăsimi vă va ajuta digestia.
În plus, indicele glicemic al pâinii negre este mai mic (45 kcal la 100 g) decât cel al pâinii albe (85), ceea ce reprezintă un avantaj pentru a nu crește nivelul zahărului din sânge; și nivelurile stabile de zahăr din sânge previn pofta dintre mese.
Rețetă de slăbit pâine neagră de casă
Ingrediente:
225 g făină integrală225 g făină de secară275 ml apă de izvor 1 linguriță de drojdie de brutar2 lingurițe de sare de mare
Pregătire:
Mai întâi cântăriți făinurile și cantitatea de apă, puneți-le într-un castron și adăugați sarea și apoi drojdia. Frământați totul cu mâna (cu vârful degetelor) până obțineți o bilă omogenă de aluat.
Apoi scoateți bila din salată și așezați-o într-un castron prăjit în prealabil; acoperă-l cu folie alimentară sau o cârpă curată. Lăsați să stea aproximativ 30 de minute - ideal la o temperatură cuprinsă între 25 ° C și 30 ° C. În această etapă, puteți pune aluatul înapoi pe o foaie de copt foarte ușor făinată și să-i dați forma preferată.
Se lasă să stea la temperatura camerei timp de 1 oră până la 1 oră 30 de minute. Gătit: 40 de minute la 220 ° C.
sfat
Dacă trebuie să vă limitați la pâinea fără gluten, să știți că există acum câteva mărci în pâinea neagră obișnuită sau organică.
Care sunt celelalte beneficii ale sale asupra organismului ?
S-a observat că acest tip de pâine reduce semnificativ dorința de a consuma alimente grase sau zaharate. Valoarea sa nutritivă este mai mare decât cea a pâinii albe: de până la trei ori mai mult vitamine (E, grupa B), de la minerale (fosfor, magneziu, zinc, fier vegetal) și oligoelemente. Prin urmare, este mai nutritiv pentru sănătate.
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.