PALEO și PÉGAN care sunt aceste diete flexitare CULTURA CRUNCH

Dieta paleolitică sau paleo, inițiată în anii 1970 de gastroenterologul Walter Voetglin, a fost popularizată în 1985 de antropologul Boyd Eaton.

diete

El presupune că modul de viață care ni se potrivește cel mai bine este cel al strămoșilor noștri paleolitici sau era pre-agricolă.

Nu am fi adaptați genetic la dieta curentă. Se consideră că industrializarea alimentelor este sursa multor boli cronice (cardiovasculare, digestive, hormonale etc.).

Paleo se bazează pe trei piloni: dieta, activitatea fizică în aer liber și somnul bun. dietă Paleo sau paleo dieta încearcă să reproducă dieta omului peșterii. Sunt excluse alimentele procesate sau recoltate prin creșterea animalelor sau prin agricultură.

El recomandă consumul exclusiv: