Pan rapid din China - rețetă

1.Tăiați pieptul de pui în cuburi. Se amestecă sosul de soia cu sosul de stridii, miere și sherry și se marinează pieptul de pui în el timp de cel puțin 30 de minute. (utilizați doar suficientă marinată, astfel încât carnea să fie doar acoperită)

rapid

2.Curățați morcovii și tăiați-i fâșii sau felii mici. Curățați prazul și tăiați-l în inele. Înjumătățiți mazărea de zăpadă.

3.Încălziți uleiul de susan într-un wok sau tigaie mare. Ridicați puiul din marinată, tamponați (salvați marinada) și fierbeți. Scoate-o din nou.

Al 4-lea.Aburiti morcovii in grasimea prajita (reduceti focul) pana se inmoaie, dupa cateva minute adaugati prazul si in final mazarea de zapada. Radeți ghimbirul peste el sau tăiați-l foarte fin.

5.Se toarnă bulionul de legume și marinata. Apoi adăugați tăiței wok (au nevoie doar de 3 minute) și lăsați să fiarbă. Condimentează după gust cu sare, piper și ardei iute.

Al 6-lea.Vasul a fost folosit ca resturi - legumele pot fi variate la gust, la fel ca și carnea, care poate fi lăsată de asemenea minunat.