Pancreatită, ce trebuie făcut pagina 2 - stomac și intestine - med1
Și care ar putea fi cauza
Nimeni nu poate spune exact asta. Poate că ați făcut totul bine, dar aveți totuși machiaj genetic pentru asta. Nu se explică cu adevărat ce o provoacă.
Ar trebui să lucreze cineva deloc? Nu poți mânca ceva mic la serviciu în fiecare oră și apoi să te întinzi
Ești în concediu medical?
Sfaturi dietetice pentru bolile pancreasului
Un cuvânt în prealabil pacientului:
Stimate pacient, știi cel mai bine cât de gravă trebuie luată o boală a pancreasului (pancreasul).
Cu toate acestea, nu trebuie să disperați când vine vorba de dietă. Cu siguranță vă veți gândi: „Acum nu mai trebuie decât să trăiesc din grâu, terci și vițel!”
Nu este adevarat:
S-au schimbat multe în domeniul dieteticii moderne în ultimii ani. Acest lucru se aplică și dietei pentru bolile pancreasului.
Aveți răbdare și urmați sfaturile date.
Primele 4 niveluri nutriționale în pancreatita acută - necesită întotdeauna tratament medical - sunt menținute stricte pentru o perioadă scurtă de timp.
Atunci poți mânca ceea ce primești.
Pentru a face mai ușoară alegerea alimentelor digerabile și mai puțin digerabile, veți găsi o „busolă dietetică” pe pagina următoare.
Deci bucuria de a mânca și a bea nu ți se ia!
Un singur lucru este important: nu beți alcool și evitați banchetele mari și fastuoase!
Este întotdeauna mai bine să răspândiți 5-6 mese pe parcursul zilei decât 3 mari.
Acest lucru se aplică și persoanelor sănătoase.
După o pancreatită acută (inflamația pancreasului) sau o apariție acută a pancreatitei cronice, consumul de alimente este redus la minimum.
Trebuie să rămâi fără mâncare cel puțin 24 de ore.
Apoi puteți bea ceai îndulcit și puteți mânca biscuiți, supă de grâu din orez sau fulgi de ovăz.
Acum dieta cu alimente care conțin proteine care au un conținut foarte scăzut sau deloc de grăsimi, de ex. B. quark degresat, lapte degresat, albușuri de ou, carne cu conținut scăzut de grăsimi, carne fragedă și pește foarte scăzut în grăsimi.
Preferați următoarele tehnici de gătit: fierberea, fierberea, aburirea și gătitul în folie de aluminiu.
Urmează alimente care sunt mai bogate în fibre, cum ar fi: pâine albă, pâine prăjită, pâine crocantă, cartofi, legume delicate (morcovi, sfaturi de sparanghel, flori de conopidă, curățate, roșii fără sâmburi, salsifie neagră, broccoli fără frunze și tulpini etc.) în cantități mici.
Utilizați un aport zilnic de grăsime cuprins între 10 și 50g grăsime totală. Untul este cel mai bine tolerat, dar la fel este și margarina cu o proporție mare de acizi grași polinesaturați (vezi Diet Compass). În plus, medicul dumneavoastră vă va recomanda adesea o margarină MCT * sau un ulei MCT. Aceste grăsimi sunt mai bine tolerate de pacienții cu pancreas din cauza acizilor grași cu lanț mediu. Puteți continua să consumați carne cu conținut scăzut de grăsimi, cârnați, pește, lapte și brânză.
După cum sa menționat mai sus, acum puteți alege mâncarea în funcție de toleranța dvs.
„Ce este permis este permis”; d. H. o "dieta saraca in grasimi".
Fierbeți, tocăniți, aburi, gătiți în folie de aluminiu, în folie alimentară, într-o oală de lut, sub formă de cuptor, în tigaia acoperită cu plastic, în grătar.
Carne, păsări de curte, vânat
Vitel, carne de vită (slabă), filet de porc, miel,
Tatar (nu crud!), Inimă, ficat, rinichi, creier, pâine dulce, limbă, pui, găini, păsări de curte, curcan, porumbel, fazan, rață sălbatică, iepure, iepure, căprioară, căprioară, mistreț
carne grasă din carne de vită, vițel, carne de porc, carne de oaie, carne foarte vindecată, carne picantă prăjită, bucăți de carne coapte în grăsime, carne de pasăre grasă (rață, gâscă), carne crudă sau prea puțin
Cârnați dietetici, șuncă fără margine grasă, friptură slabă rece, carne de vită germană, aspic de vițel, aspic de pasăre, aspic de vânat, aspic de pește
toate celelalte cârnați grași și foarte afumați, carne de porc, carne tocată, jeleu de casă
bulion de carne slabă, bulion de legume, supe ușor îngroșate, sosuri grase, maioneză de quark, sos de cremă de quark
bulion de carne grasă, maioneză, sosuri de unt (sos holandez, sos béarnaise)
Unt, margarină vegetală și uleiuri vegetale cu o proporție ridicată de acizi grași polinesaturați (de exemplu, ulei de becel, margarină de becel), floarea-soarelui, germeni de grâu, germeni de porumb și ulei de șofrănel, Eden special
Untură de porc, seu, slănină
Eglefin, roșcovan, saithe, cod,
Plată, cambulă, talpă, păstrăv, știucă, tench, crab, homar, raci, pește jeleu, ton proaspăt
Hering, anghilă, macrou, somon, halibut, calcan, ton în ulei, sardine
Cartofi sacou, cartofi fierți, piure de cartofi, găluște de cartofi din cartofi fierți, orez, paste (fidea, spaghete etc.)
Cartofi prajiti, salata de cartofi cu maioneza, clatite de cartofi, cartofi foarte prajiti
morcovi tineri, râu tânăr, sparanghel, conopidă, fasole printesa, spanac, varză, mazăre tânără, ridiche, sfeclă roșie, țelină, roșii fără piele, castraveți ca legume, ciuperci în funcție de toleranță, cicoare, cress, salată verde, salată de câmp și andive, toate salatele îmbrăcate cu oțet bun sau suc de lămâie, vinete, dovlecei, fenicul, broccoli
Ceapă crudă sau rumenită, leguminoase, tipuri grosiere de varză (Weißl
ohl, varză roșie, varză savoy) în special în combinație cu ceapă, grăsime și carne grasă
ouă moi și pierdute, omletă din spumă, ouă amestecate, ouă pentru alierea supelor, sosuri, deserturi și caserole, asigurați-vă că gălbenușul de ou este tolerat!
ouă fierte, ouă prăjite și amestecate cu slănină
Lapte cu conținut scăzut de grăsimi, lapte degresat, lapte de unt (până la 1/21 pe zi fiecare), produse din lapte acru, iaurt degresat, quark degresat și brânză de până la 30% grăsime în materie uscată, smântână cu 10% grăsime, lapte condensat cu 5% și 7,5% grăsime
brânză foarte grasă, brânzeturi puternic aromate
Făină, amidon de porumb, fulgi de ovăz și de grâu, orez, gri, sagus, pudră de cremă, paste, fulgi de porumb
Pâine albă învechită, pâine prăjită, biscuiți, pâine crocantă, bine coaptă, pâine amestecată condimentată, pâine graham, pâine integrală, prăjitură de drojdie condimentată, burete, burete, tort cu fructe, tort cu miere, biscuiți
pâine proaspătă, prăjituri, foietaj, prăjită în grăsime plutitoare (gogoși, gogoși, clătite, tăiței de Crăciun)
Zahăr, cofetărie, îndulcitor
Zahăr de masă, fructoză, zahăr din struguri, miere, jeleu, gem, îndulcitor lichid sub formă de pulbere sau în tablete
cofetărie concentrată (dulciuri, ciocolată, praline)
Mere, pere (ambele decojite), banane, portocale, mandarine, grapefruit, căpșuni, zmeură, mure, pepeni, kiwi, piersici, caise.
Fructele ca compot sunt mai bine tolerate.
fructe necoapte, prune, agrișe și coacăze, mere și rodii cu coajă
Condimente, sosuri de condimente, ierburi
Chimen, anason, fenicul, cuișoare, scorțișoară, nucșoară, foi de dafin, boabe de ienupăr, boabe de ienibahar și piper, pastă de roșii, ketchup de roșii. Dacă sunt tolerate, de asemenea pudră de curry și ardei iute, usturoi, ceapă și boia dulce de boia în cantități mici, toate ierburile de bucătărie
Muștar fierbinte, piper și boia de trandafir în cantități mari, sosuri englezești, oțet din esență
ceai negru, boabe de cafea (dacă sunt tolerate), sucuri de fructe și legume, băuturi din lapte mixt, cacao din lapte degresat sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi, ceaiuri din plante, apă minerală fără dioxid de carbon artificial
Orice alcool este interzis dacă pancreasul este bolnav!
boabe puternice de cafea, băuturi carbogazoase
provine de la linkul: http://www.dr-schuback.de/Diaet.html
Cel mai bine este să discutați cu medicul dumneavoastră. Cu siguranță nu există o rețetă unică.
FĂ-TE BINE CÂT MAI CURÂND.
Cele mai frecvente cauze ale inflamației acute a pancreasului sunt bolile tractului biliar, deoarece canalul biliar și canalul pancreatic se deschid împreună în duoden.
Aceasta este probabil cauza, deoarece și nivelul biliar al meu a fost ridicat. Dar care este cauza asta?
Ești în concediu medical?
Nu sunt în concediu medical deoarece nu am programare la doctor până mâine.
Dacă suferiți și nu vă simțiți bine, mai bine primiți concediu medical de la el:) *
Programarea este mâine? Duminică?
Adică luni. Mă lupt mereu la serviciu. Dar nici eu nu pot lipsi, pentru că acesta este semestrul meu de stagiu și trebuie să fac o impresie bună pentru a-mi putea face teza acolo. Dar dacă asta mă doare, aș lua concediu medical. Sănătatea este mai importantă.
De asemenea, nu tolerez zahărul, pe care nici eu nu-l înțeleg. Dacă aveți pancreatită, o puteți mânca. Deci trebuie să fie altceva
Nu trebuie să tolerați tot ceea ce vi se permite să mâncați.;-) Din păcate, corpul uneori nu funcționează atât de ușor conform planului.
Dar dacă asta mă doare, aș lua concediu medical. Sănătatea este mai importantă.
Ai perfectă dreptate:) *:) *:) * Sănătatea este întotdeauna pe primul loc.
acum încet.
Scrii că ai pancreatită cronică și că ai fost diagnosticat în decurs de o săptămână
Pentru mine este ca un de'javu și îmi amintește de mine acum 8 ani.
În primul rând, aruncă o privire în oglindă:
Ai ochi gălbui? Unghiile gălbui? Un triunghi sensibil la presiune? Și, mai presus de toate, cu cât crește nivelul lipazei și ce spune sedimentarea sângelui despre inflamația din corp?
Acum vreau să vă spun povestea mea:
La începutul Paștelui 2002 am fost la medicul de familie după 2 luni de diaree și stare de rău, cu o pierdere în greutate corespunzătoare (20 kg). A făcut o ecografie și o hemogramă completă. În aceeași după-amiază, am primit un telefon de la el pentru a merge imediat la spital. El a rezervat deja o cameră și am o pancreatită acută. Din moment ce lucrez pe cont propriu, sunt asigurat și privat, iar compania mea de asigurări are o linie telefonică directă cu medici la celălalt capăt. Așa că am sunat și am trimis prin fax valorile sângelui. Apoi au venit întrebările pe care le-am scris mai sus și am putut răspunde la toate la negativ. Doar valoarea lipazei și valoarea inflamației au fost crescute la mine. Așa că am ratat programarea la spital și am căutat un specialist gastrointestinal (gastroenterolog). A reușit să mă calmeze a doua zi, nu este o inflamație pancreatică!
Restul ar fi prea mult acum.
Ca o concluzie: nu vă bazați pe opinia medicului de familie, ci mergeți la un specialist și faceți o gastroscopie și colonoscopie. Vă oferă siguranța dumneavoastră și medicului dumneavoastră.
Nu credeți prima părere și credeți tot ce spun doamnele și domnii în alb.
oh, nu știu că am fost la doctor, la gastroenterolog astăzi.
Aveți o programare pentru stomac și colonoscopie joi.
Nu-mi cunosc valorile exacte, nu le-am văzut. Dar gastroenterologul meu a mai spus că valorile pancreasului și ale bilei mele au fost crescute, așa că cred că a spus lipază și amilază. nu sunt sigur.
Nici el nu a spus cu adevărat nimic despre pancreatită. M-a întrebat doar dacă voi bea mult alcool și dacă s-a făcut o ecografie, dacă s-au descoperit calculi biliari acolo. Ecografia a fost în regulă. Dar vrea să o facă din nou joi pentru a se asigura.
Așa că i-am spus că am slăbit (6 kg), am avut întotdeauna dureri de stomac, uneori mai puternice, alteori mai slabe, flatulență severă și scaun gălbui. Deci, doar scaunul este galben pentru mine, nimic altceva.
Astăzi am avut din nou dureri de stomac, aș spune moderat, scaunul meu era din nou galben, dar a fost o singură dată astăzi.
Am spus multe acum. Sper că în sfârșit voi afla mai multe joi.