Pangasius cu sos de smântână; reţetă
Pangasius cu sos, cartofi fierți și dovlecei prăjiți. Cel mai simplu mod de a prepara peștele și cartofii este într-un abur.
Rețetă, rețetă foto, file de pangasius congelat, cartofi, frișcă (30-33%), pește, rețete cu aburi, fără gluten
reţetă
1. Pregătește peștele
Decongelați pangasisul, spălați-l și uscați-l cu un prosop de hârtie. Stropiți peștele pe o scândură cu suc de lămâie, condimentați cu sare și condimentați.
Curățați, spălați și înjumătățiți cartofii. Puneți-le în partea inferioară a aburului (le puteți fierbe în apă sărată).
Așezați peștele în vasul superior. Setați timpul de aburire la 40 de minute și aburi. (Peștele poate fi, de asemenea, aburit într-o tigaie sub un capac. Adăugați apă, după cum este necesar).
Curatati dovleceii si taiati-i felii subtiri. Topiți untul într-o tigaie, prăjiți dovleceii pe el până se rumenesc. Se sare dovleceii prăjiți și se așează pe o sită, se scurg. Puneți untul înapoi în tigaie.
Ulei de măsline 3 linguri • ceapă 120 grame
Adăugați uleiul în unt, adăugați ceapa curățată și tocată mărunt și prăjiți până se rumenesc.
Frisca (30-33%) 250 mililitri • Lapte 100 litri • Amidon de porumb 2 lingurite • Mustar Kremser 2 linguri
Amestecați laptele cu amidonul de porumb și smântâna. Adăugați acest amestec la ceapă și amestecați până devine gros. Se adaugă muștar și se fierbe.
ingrediente
| unt | 50 | Gram |
| Cartofi | 800 | Gram |
| Muștar Kremser | 2 | Lingura de masa |
| lapte | 100 | litru |
| Condiment nou | - | Gram |
| ulei de masline | 3 | Lingura de masa |
| File de pangasius congelat | 1400 | Gram |
| Boia dulce | - | Gram |
| sare | 2 | linguriţă |
| sare | - | Gram |
| Frisca (30-33%) | 250 | Mililitri |
| amidon alimentar | 2 | linguriţă |
| Suc de lămâie | - | litru |
| dovlecel | 200 | Gram |
| ceapă | 120 | Gram |
- Crăciun
- Tort cu cremă de Crăciun
- Mâncăruri de Crăciun
- Băuturi de Crăciun
- Răsfățuri de Crăciun
- prajitură de Crăciun
- Desert de Crăciun necojit
- prajituri de Craciun
- Supe de Crăciun
- mic dejun
- Ouă micul dejun
- Mic dejun dulce
- Mic dejun cu conținut scăzut de grăsimi
- Terci de mic dejun
- Gustări
- Gustări sărate
- răspândire
- pâine
- coc
- Tort de sare
- Supe
- Supe de legume
- Supe de carne
- Supe de leguminoase
- Supe de ciuperci
- Insert de supă
- Feluri principale
- carne
- Mâncăruri fără carne
- peşte
- Paste și tăiței
- Pizza
- Tocane și sosuri
- Risotto
- Deserturi
- garnitură
- Garnituri de cartofi
- Garnituri de legume
- Salate de cartofi
- Găluște
- orez
- Salate
- Salate de legume
- Salate de carne
- Salate de fructe
- Salate de peste
- Conservat
- Deserturi
- tort
- Tort cu cremă
- Rulade dulci
- briose
- Vârtejuri
- Clătite
- Cookie-uri și cookie-uri
- Plăcinte
- ceașcă
- Cofetărie
- Prăjituri sănătoase
- Deserturi nesortate
- Gugelhupfe
- Cupa deserturilor
- Deserturi congelate
- băuturi
- Cocktailuri alcoolice
- Lichioruri
- Cocktailuri cu lapte
- Smoothies
- Siropuri și ceaiuri
-
- actifry
- caș de mere
- pâine cu banane
- tort de foaie
- bulion
- datele
- desert
- fasole
- produse de patiserie cu gem
- supa de legume
- să mănânce alimente sănătoase
- Miere
- pui
- croissant
- tocană de pui
- johann
- cartofi
- Biscuiți cu zăpadă de nuci
- tort de cireșe
- bucătar
- batoane de cocos
- Cheesecake
- turtă dulce
- lentile
- mascarpone
- Moravian
- nuci
- fără coacere
- Paști
- patisson
- tort de prune
- pierogi
- fursec
- cartofi prajiti
- biscuit cu budinca
- Tort Quark
- Rețete
- rețete legume
- aluat
- salată
- zăpadă
- tort mai rapid
- Rețetă de porc
- țelină
- sos tartar
- prăjituri
- vegetarian
- Crăciun
- Crăciun
- cartofi de varza savoy