Panna cotta de vanilie și coulis de zmeură (vegan) - Au Vert avec Lili

Iată o rețetă foarte drăguță pentru a încheia o masă într-un mod ușor și gourmet: o panna cotta de vanilie și coulis de zmeură. Îmi place panna cotta, mai ales când are gust de vanilie bună și este acoperită cu un coulis de fructe de pădure roșii. Nu tu ?

Panna cotta de vanilie și coulis de zmeură

Ingrediente pentru 4 până la 6 persoane:

Pentru panna cotta:

1 păstăi de vanilie
40 g zahăr ușor
2 g de agar-agar
250 ml de smântână de legume la alegere (de preferință soia sau migdale)
230 ml de lapte vegetal la alegere (de preferință soia sau migdale)
1 C. 1 linguriță de vanilie lichidă sau măcinată

Pentru coulis de zmeură:

50 g de zmeură decongelată
10 g zahăr ușor
5 g de apă

Cum funcționează rețeta: