Pansamente pentru salate vegane - 4 rețete delicioase - ALTERNATIVE VEGANE
NUTRIȚIA VEGETALĂ FAȚĂ UȘOR
Aveți chef de o salată proaspătă, clară, dar este disponibil doar sosul de iaurt non-vegan? Vreți să vă faceți un dressing pentru salate cu adevărat gustos, vegan, dar nu știți în ce este permis? În acest articol vă prezentăm cele patru pansamente vegane preferate! Pansamentele pentru salate vegane sunt nu numai sănătoase și naturale, ci și rapide. Dacă nu doriți să utilizați pansamentele convenționale Caesar și franceze, puteți fi creativi cu noi idei de pansament. Un alt motiv pentru a deveni vegan!
Vinaigreta cu muștar suculent (vegan)
Această vinaigretă ușoară conferă fiecărei salate un gust fructat! Am încercat-o cu salată de miel și salată iceberg - dressingul chiar a avut un gust foarte bun în salată de paste! Cu sucul de portocale ar trebui să vă asigurați că sucul este 100% vegan. Puteți afla mai multe despre problema sucurilor „vegane” în acest articol.
Se amestecă toate ingredientele într-un castron și se pun la frigider până când salata este gata de servit. Se toarnă sosul peste salată chiar înainte de a mânca.
Ingrediente:
- 100 ml suc de portocale
- 2 linguri de muștar
- 1 lingură de oțet balsamic
- 1 lingură ulei de măsline
- sare si piper
- Ierburi pentru condimente (de exemplu cimbru, oregano, busuioc etc.)
Pansament dulce tahini de la PetaZwei
Acest pansament se face rapid și nu necesită multe ingrediente. Din acest motiv, am selectat-o. Nu am fi venit noi înșine cu această idee, deoarece de fapt folosim doar tahini pentru a pregăti hummus. Dar rețeta de dressing ne-a cucerit! Mulțumesc, PetaZwei!
Preparatul este foarte simplu: Puneți toate ingredientele într-un blender și amestecați împreună.
Ingrediente:
- 80 g tahini (pastă de susan)
- 100 g sirop de agave
- 4 linguri suc de lămâie
- ceapa verde tocata marunt
- 1 lingură mărar proaspăt
- vârf de cuțit de sare
Pansament italian vegan
O notă de Italia pe farfurie - care funcționează și cu o salată! Este posibil ca acest dressing să nu fie potrivit pentru o zi de întâlnire, dar are un gust foarte gustos și cu siguranță ar trebui încercat!
Pur și simplu puneți totul într-un blender mic și amestecați. Dacă doriți, puteți adăuga ierburi italiene.
Ingrediente:
- 235 ml ulei de măsline
- 100 ml oțet de vin roșu
- 1,5 linguri de muștar
- 80 ml apă
- un cățel de usturoi
- condimente uscate: oregano, busuioc
- condimente proaspete: patrunjel
- Un vârf de piper și sare
Sos de avocado și usturoi (vegan)
Îți place o cremă delicioasă de avocado? Nu vă faceți griji, avocado nu este singurul lucru pe care îl puteți face guacamole. Fructul de unt poate fi gustat foarte bine și pe salată.
Ingrediente:
- un avocado
- doi catei de usturoi
- 200 g Bucătărie de soia (Alpro)
- 1 lingură lapte pe bază de plante (aici este o selecție)
- 1/2 suc de lamaie
- Un vârf de piper și sare
Pregătire:
Scoateți avocado de pe piele și tocați-l cu o furculiță. Strângeți o jumătate de lămâie și amestecați sucul cu avocado. Acest lucru asigură faptul că crema rămâne la frigider timp de 1-2 zile și nu se rumeneste. Apăsați usturoiul sau tăiați-l în bucăți foarte mici. Se adaugă în crema de avocado cu restul de ingrediente și se amestecă bine.