Păpădie totul despre vitamine; Nutrienți din superalimentul local
Cuprins păpădie
Produse populare din magazinul nostru
Când te gândești la păpădia, mulți au doar asta plante galbene cu flori în fața ochilor, care cresc în pajiști și, în cel mai bun caz, servesc drept hrană pentru iepuri, pui și alte animale. Dar are un conținut foarte ridicat de vitamina C.
Mulți nu știu că planta este complet comestibilă și, de asemenea, foarte sănătoasă. păpădie are o mulțime de vitamine și substanțe nutritive și este, de exemplu, planta cu cel mai mare conținut de vitamina K cunoscut.
Planta poate ajuta împotriva bolilor, printre altele rinichi și intestine, umflături, probleme ale pielii și arsuri la stomac.
De asemenea, ajută la scăderea colesterolului, reglează zahărul din sânge, purifică sângele și chiar se spune că este capabil să lupte împotriva celulelor canceroase. Conținutul de vitamina K ar trebui subliniat în mod special. Nu există nicio altă plantă care să aibă un nivel atât de ridicat de vitamină precum păpădia. În plus, 100g de păpădie acoperă mai mult de jumătate din necesarul zilnic de vitamina C.
Superaliment local
Toate părțile păpădiei sunt comestibile și au multe utilizări în bucătărie. Frunzele ușor amare, care amintesc de gustul rachetei, deosebit de bune ca salată, smoothie sau ceai. Rădăcinile servesc ca înlocuitor al cafelei, iar florile pot poate fi transformat în vinuri și tincturi și au fost mult timp considerate un superaliment.
Toate părțile plantei conțin multe vitamine, substanțe nutritive și minerale care fac planta, care crește și se consumă peste tot în lume, atât de sănătoasă. Păpădia poate fi culeasă proaspătă din pajiște sau cumpărată în supermarket. Planta are gust atât crud, cât și aburit sau gătit.