Papillotes de somon la grătar - Vrei să mănânci bine

Ne pare rău că ați evaluat deja această rețetă

Despre această rețetă

Bridélice UHT Cremă ușoară semi-groasă

Ingrediente pentru 4 persoane

• 8 c. Bridelice UHT Light Fluid Cream (sau semi-gros)
• 4 felii de somon
• Câteva ciupituri de ierburi fine
• 2 lămâi

• 1 vârf de sare
• 8 cartofi
• 1 vârf de piper

Pregătirea rețetei

Pregătirea somonului

• Tăiați lămâia felii destul de subțiri.
• Așezați fiecare felie de somon pe o foaie de folie de aluminiu.
• Pe fiecare dintre ele, se toarnă două linguri de smântână, se presară cu ierburi și un vârf de sare și piper.
• Așezați două felii de lămâie înainte de a închide fiecare folie.
• Așezați papilotele pe grătar și gătiți timp de aproximativ 15 minute.

Pregătirea cartofilor

• Spălați cartofii fără să îi curățați apoi înfășurați-i în folie de aluminiu.
• Așezați-le în jar pentru 10 până la 20 de minute, în funcție de mărimea lor.
• Când sunt fierte, scoateți-le din jar folosind clești.
• Scoateți folia de aluminiu și tăiați-le pe jumătate pe lungime, cu pielea.
• Se ornează cu crème fraîche și ierburi aromate, se adaugă sare și piper după bunul plac.
• Serviți fiecare papilot de somon însoțit de cartofi la grătar.

În ceea ce privește garnitura, puteți înlocui cartofii cu orez basmati. Pentru o rețetă și mai ușoară, folosiți un strop de ulei de măsline în locul cremei fraîche.

---