Păsări sănătoase pentru consum uman Facultatea de Științe Agricole și Agricole

Noutăți și evenimente

Păsări sănătoase pentru consum uman

Ismaïl Fliss a primit 1,7 milioane de dolari pentru proiectul ANTIBIOCIN

  • păsări

Utilizarea excesivă a antibioticelor în producția animală și proliferarea bacteriilor multirezistente care rezultă din această practică este o problemă majoră de sănătate publică la nivel mondial. Doi profesori de la Universitatea Laval, Sylvain Moineau și Ismaïl Fliss, au primit două subvenții în valoare totală de 4,6 milioane de dolari pentru proiecte menite să găsească alternative la utilizarea antibioticelor în industria păsărilor din Kenya și Tunisia.

Această finanțare a fost asigurată prin programul de soluții veterinare inovatoare pentru rezistența la antimicrobiene, o inițiativă comună a Centrului internațional de cercetare pentru dezvoltare din Canada și a Departamentului pentru sănătate și servicii umane din Marea Britanie. Proiectele profesorilor Moineau și Fliss se numără printre cele 11 proiecte internaționale selectate în cadrul acestui program.

Bacterii pentru combaterea bacteriilor

Ismaïl Fliss, profesor la Facultatea de Agricultură și Științe Alimentare și cercetător la Institutul pentru nutriție și alimente funcționale (INAF), a primit 1,7 milioane de dolari pentru proiectul ANTIBIOCIN, care vizează identificarea culturilor bacteriene ale căror proprietăți bioprotectoare ar putea servi ca alternative la antibiotice în industria păsărilor din Tunisia.