Pasiunea mango Pavlova; Ocoli ale lumii

Rețetă și povestea unui desert din Noua Zeelandă inventat pentru un rus !

La sfârșitul anilor 1920, se spune că un bucătar din Noua Zeelandă ar fi compus rețeta acestui desert delicios, în Wellington în Noua Zeelanda, în cinstea balerinei ruse Anna pavlova.

pavlova

Pasul panglicii regizat de Petipa și Ivanov

Pavlova este o prăjitură ușoară, cu conținut scăzut de calorii, deoarece constă dintr-un Bezea cu frisca, pe care sunt asezate delicat felii de fructe.

Astăzi este foarte popular în Australia, Noua Zeelanda și Regatul Unit. Acolo, marele bucătar englez, Nigella Lawson, a popularizat rețeta diversificându-i ingredientele: ciocolată, fructe de pasiune, zahăr brun, fructe roșii ... Baza de Bezea pre-coapte se vinde chiar și în magazinele alimentare din Marea Britanie !

Sugestie de prezentare 1

Pentru 6 persoane