Pasta clasică pentru dieta cu conținut scăzut de carbohidrați Fidea Shirataki ›Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați
Informații despre dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și carbohidrați
Pastele clasice pentru dieta saraca in carbohidrati: taiteii Shirataki
Tăiței Shirataki sunt neglijabil săraci în carbohidrați și foarte săraci în calorii. Acest lucru face ca tăiței, care provine inițial din Japonia, să fie un hit în cursa împotriva kilogramelor nedorite pe șolduri. În China, tăiței Shirataki sunt disponibili sub numele Moyu sau Juruo.
Tăiței Shirataki sunt fabricate din făină de rădăcină japoneză de konjac. Acestea conțin o mulțime de fibre, aici glucomanan, care face pastele foarte pline și nu umflă. Datorită proporției ridicate a acestei fibre solubile în apă, pastele conțin foarte puține calorii (aproximativ 6 calorii la 100g de paste) și, de asemenea, puțini carbohidrați (aproximativ 3g la 100g). Se spune că glucomannanul are un efect de scădere a colesterolului și se spune că această fibră dietetică are un efect foarte pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge
Miroase - nu miroase.
Când țineți tăiței Shirataki în mâini pentru prima dată, acestea sunt probabil într-o pungă de plastic și plutesc în apă 😉
Fidea este ușor transparentă, similară cu cea din sticlă, dar mult mai redusă în calorii și carbohidrați. Tăiței Shirataki sunt foarte subțiri și asemănători cu jeleu.
Apa în care înoată uneori miroase puțin a pește, asta depinde de producător și furnizor. Cu toate acestea, dacă aveți astfel de exemplare, acest miros va fi degajat după clătirea completă cu apă.
Fidea Shirataki/fidea Konjak de la Kajnok din magazinul nostru nu mai miroase a pește, ci au un miros neutru.
Tăiței Shirataki au gustul propriu și absorb foarte bine gusturile străine. Acest lucru le face ideale ca farfurie pentru sosurile picante și, de asemenea, pentru caserole. Deoarece fidea Shirataki nu conține grâu sau gluten, sunt potrivite și pentru persoanele care suferă de alergii.
Cum sunt pregătiți tăiței Shirataki?
Cel mai bine este să-l turnați din ambalaj într-o sită, astfel încât să puteți clăti imediat tăiței cu multă apă rece, astfel încât mirosul de pește să dispară.
Tăiței Shirataki nu trebuie să fie fierți mult timp. Se pot adăuga la o supă sau un sos. Taiteii capata gustul sosului atunci cand sunt incalziti in el putin mai mult. Tăiței Shirataki sunt, de asemenea, minunați în caserole, deoarece pot absorbi gustul sosului aici.
De asemenea, puteți găsi rețete delicioase Shirataki în colțul nostru de rețete!