Pastă cu ciuperci rețetă de bază și variante
31 octombrie 2019 de Chantal Gilbrich Categorii: Nutriție
Tăiței cu ciuperci sunt un fel de mâncare populară pentru paste. Vă vom arăta o rețetă simplă de bază și vă vom oferi sfaturi despre cum o puteți varia cu pricepere cu alte alimente.
Paste cu ciuperci: ingrediente pentru rețeta de bază
Pentru următoarea rețetă vă recomandăm să includeți alimente Calitate organică să cumpere cultivate organic de la furnizori regionali. Acestea conțin semnificativ mai puține materiale sintetice Pesticide decât produsele convenționale. Este bun pentru mediu - și pentru sănătatea ta.
Veți avea nevoie de următoarele pentru două porții de paste cu ciuperci Ingrediente:
- 250 g Ciuperci
- 1 cățel de usturoi
- 1 ceapă
- 2 linguri ulei de masline
- 100 g roșii
- 250 g tagliatelle (sau alte paste)
- 2 linguri Pasta de tomate
- 1 cană de creme fraiche
- 1 lingurita cimbru
- oregano
- sare și piper
De asemenea, veți avea nevoie de următoarele Ustensile de bucatarie:
- oală de gătit
- Cuțit de curățat
- Sită pentru paste
- tigaie
Bacsis: Ciupercile sunt în sezon tot timpul anului în Germania. Prin urmare, rețeta pentru paste cu ciuperci este potrivită în orice perioadă a anului. Puteți găsi alte anotimpuri în Calendarul sezonier Utopia elimina.
Pregătiți pastele cu ciuperci: instrucțiuni de rețetă
Programați aproximativ 25-30 de minute pentru asta pregătire pastele cu ciuperci:
- Tocam ciupercile și cățelul de usturoi.
- Curățați și taie ceapael.
- Se prăjește ceapa, usturoiul și ciupercile cu puțin ulei de măsline.
- Curățați roșiile și tăiați-le în bucăți mici.
- Adăugați și roșiile în tigaie.
- Aduceți la fierbere în cratiță aproximativ doi litri de apă sărată.
- Lăsați tăiței să gătească în oală timp de aproximativ cinci până la zece minute. Timpul exact de gătit depinde de tipul de paste și este notat pe ambalaj. Sfat: într-un articol separat, vă vom explica cât de bun și mai gustos Gătit paste poate sa.
- Adăugați pasta de roșii, creme fraiche și frunzele de cimbru în tigaie.
- Scurgeți apa de paste cu o strecurătoare.
- Puneți pastele în tigaie cu ciupercile.
- Condimentați pastele pentru paste și ciuperci cu oregano, sare și piper după gust.
Bacsis: Pastele finite cu ciuperci au un gust delicios salată.
Tăiței au valori nutritive diferite: unele tipuri au mai multe calorii și mai mulți carbohidrați, alte tăiței nu au aproape niciun carbohidrat. Al nostru…
Variante delicioase pentru felul de mâncare pentru paste și ciuperci
De asemenea, puteți varia pastele cu ciupercile cu alte alimente, astfel încât să puteți evoca multe rețete variate din tigaia pentru paste și ciuperci. Vă oferim sfaturi despre ce alimente puteți schimba și cum:
Lactate: În loc de creme fraiche, de exemplu, poți Smântână sau cremă utilizare. Într-un articol separat vă prezentăm cele mai bune Creme fraiche substitut in fata.
Varianta vegana: Dacă doriți să preparați pastele cu ciuperci fără produse de origine animală, puteți face și unul înlocuitor de cremă vegană folosiți în loc de creme fraiche. Apoi, trebuie să vă asigurați și că pastele sunt preparate fără ou.
Paste: În loc de tagliatele, puteți folosi desigur și alte tipuri de paste, cum ar fi spaghete sau folosiți penne pentru rețetă. A Prezentare generală a celor mai importante tipuri de paste v-am pregătit pentru dvs. în altă parte.
Ciuperci: Am folosit ciuperci pentru rețeta de mai sus. Desigur, sunt disponibile și alte ciuperci regionale, cum ar fi ciupercile porcini, Chanterelles, Boletus sau moreluri de castan sunt concepute. Dacă îți place asta Colectați singuri ciupercile ar trebui să fiți atenți la câteva indicații.
Ierburi: Puteți adăuga cimbru la alte plante, cum ar fi pătrunjel sau arpagic Schimbare. În loc de oregano este posibilă și utilizarea pastelor cu ciuperci nucşoară a condimenta.