Pastă cu sos de roșii de pui și rețetă de boia MÂNCĂ MAI SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 4,8 mg | (40%) | |
| Vitamina K | 19,8 pg | (33%) | |
| Vitamina B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamina B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacină | 24,3 mg | (203%) | |
| Vitamina B₆ | 1,2 mg | (86%) | |
| Acid folic | 136 pg | (45%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 2 mg | (33%) | |
| Biotina | 10,8 pg | (24%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,5 ug | (17%) | Mai Mult |
| vitamina C | 137 mg | (144%) | |
| potasiu | 960 mg | (24%) | Mai Mult |
| Calciu | 72 mg | (7%) | Mai Mult |
| magneziu | 115 mg | (38%) | Mai Mult |
| fier | 3,9 mg | (26%) | Mai Mult |
| iod | 4 pg | (2%) | Mai Mult |
| zinc | 3,1 mg | (39%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 1,4 g | ||
| acid uric | 309 mg | ||
| colesterolului | 78 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 6 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Spălați carnea, uscați-o și tăiați-o în bucăți de mușcătură. Spălați ardeii, sfărâmați-i, curățați-i și tăiați-i în benzi înguste.
Se prepară roșiile, se clătește, se curăță, se sfărâmă și se taie cuburi mici. Scurgeți bine măslinele și tăiați-le în jumătate. Curățați și tocați mărunt usturoiul.
Puneți carnea de jur împrejur într-o tigaie fierbinte cu ulei, scoateți-o și puneți-o deoparte. Puneți usturoiul în tigaie și transpirați până devine translucid. Adăugați ardeii, transpirați scurt și amestecați roșiile și măslinele.
Se toarnă bulionul, se condimentează cu sare și piper, se adaugă din nou carnea, se condimentează cu oregano și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 10 minute. Între timp, gătiți pastele în apă clocotită sărată până la al dente.
Se toarnă pastele, se scurg și se adaugă în sos, se aruncă totul bine și se servește în boluri preîncălzite.