Pasta de hrișcă, dovlecei, nuci de pin; tamari - Marion Nutrition

Hrișca este de departe sămânța mea preferată. Consumat așa cum este, doar gătit ca orezul sau quinoa, crud după înmuiere în apă, în biscuiți ... și bineînțeles ca paste! Îmi place foarte mult consistența: pastele nu devin prea moi dacă din păcate sunt fierte câteva secunde prea mult, iar gustul este doar bun și reconfortant (și fără gluten!). Îmi place în special să combin aromele de hrișcă și asiatice; pentru această rețetă, am combinat-o cu tamari (un sos de soia fără gluten).

Ingrediente pentru 2 persoane:

2 porții de spaghete din hrișcă
2 dovlecei
2 pumni de nuci de pâine
1 mână de semințe de susan
1 ceapa mare (sau 2 mici)
2 catei de usturoi
5 linguri de tamari (sau sos de soia)
1 lingură de plante uscate
un strop de ulei de măsline
piper