Pastă de roșii grecești Rețetă de pastă de roșii grecească - Marmiton

Ingrediente

g aluat grecesc (arată ca niște boabe de orez plate, alungite și ascuțite)

caramida de coulis de rosii (500 g)

foi de dafin

cub de bulion de carne

linguri de ulei de măsline

Am apă clocotită

Rumeniti ceapa tocata in ulei de masline, adaugati usturoiul presat.
Adăugați pasata de roșii, cubul de bouillon sfărâmat, frunza de dafin.
Se fierbe câteva minute, se adaugă sare.
Adăugați apă clocotită, aduceți totul la fierbere.
Adăugați pastele grecești amestecând.
Acoperiți și gătiți timp de 15 min la foc mic, amestecând ocazional.
Lăsați să stea 10 min și serviți.
Puteți adăuga Gruyère ras, parmezan sau chiar peccorino ras (brânză italiană de oaie).