Pasta de vară cu ierburi din grădină - rețeta bunicii de 1 euro

Pasta de vară cu ierburi din grădină

Bunica făcea deseori paste de vară cu ierburi din grădină. Ierburile cultivate singure nu numai că au gustul cel mai bun, dar și preparatul este foarte ieftin. Fie cu busuioc, patrunjel, cimbru, arpagic, rozmarin sau menta, aceste paste devin super gustoase cu câteva ierburi.

vară

Pasta de vară cu ierburi din grădină

Ingrediente pentru 4 persoane:
500 g de paste 50 de cenți

Ingrediente pentru pesto:
2 căței de usturoi 5 cenți
50 g nuci 1 euro
ierburi proaspete din grădină 80 ml ulei de măsline 10 cenți
sare si piper
1 strop de apă pentru paste pentru a se glazura

Pentru servire: mult parmezan ras

Pregătirea pastelor de vară cu ierburi din grădină:

Gatiti pastele intr-o cratita pana la dente, strecurati si salvati o picatura de apa pentru paste.

Pentru pesto, curățați usturoiul și zdrobiți-l cu o presă de usturoi. Tăiați nucile în bucăți mici. Spălați și tocați ierburile proaspete. Pune ierburile cu usturoiul, uleiul, sarea și piperul într-un castron adânc. Purează în pesto cu un blender manual.

Puneți pastele fierte într-o tigaie și glaceți cu o picătură de apă pentru paste. Se amestecă pesto de plante proaspete.

Serviți pastele garnisite cu pesto de plante și nuci.

Preț per persoană (dacă utilizați propriile ierburi)

0,41 euro
Valori nutritive per persoană: 585 kcal
2484 kj
14,6 g albus de ou/proteină
27,8 grame de grăsime
65 g carbohidrați utilizabili