Păstăile de Okra - planta medicinală eficientă pentru sănătatea intestinală
Cea mai veche legumă din lume are totul. Păstăile de okra arată ca o încrucișare între ardei iute și dovlecei. Sunt deosebit de bogate în vitamina C. În plus, păstăile de okra au un conținut remarcabil de scăzut de grăsimi, dar au o proporție foarte mare de fibre. Drept urmare, asigură o sațietate de lungă durată. Păstăile de Okra, gătite ca legume, au un gust acru, acru și picant și sunt blânde în același timp.
Mâncărurile delicioase de okra te ajută să slăbești. Leguma sănătoasă are doar 21 de calorii/88 kilojoule la 100 de grame. Păstra de okra conține, de asemenea, numeroase vitamine B, în special acid folic, care este important pentru formarea sângelui.
Ce sunt păstăile de okra?
Leguma exotică nu este cunoscută peste tot. Mulți oameni se întreabă ce sunt păstăile de okra? Okra este rodul marshmallow-ului. Arborele crește până la 2,50 metri înălțime și este ușor de recunoscut prin frunzele sale dințate și florile galbene. Păstăile de okra ating o lungime cuprinsă între 10-20 centimetri și au o formă hexagonală. Un puf fin acoperă pielea verde deschisă sau închisă.
Okra este cultivată în Etiopia de mii de ani și este unul dintre alimentele de bază de acolo. Planta prosperă și astăzi în Africa și în alte regiuni tropicale. Principalele zone de creștere a okra se află în Nigeria, Pakistan și India.
Ca plantă anuală, gombele și hibiscus fac parte din familia nalbelor. Păstăile de Okra sunt acum cultivate în întreaga lume și sunt disponibile pe tot parcursul anului. Puteți cumpăra okra de la magazinul dvs. alimentar local sau magazinul de produse naturiste.
Inimă și picantă - gustul păstăilor de okra
Când încercați o gombă pentru prima dată, veți observa că gustul gombei este blând, dar și picant și acru. Când mușcați, păstăile de okra amintesc de un amestec de agrișe și fasole verde.
Cu păstăi proaspete puteți pregăti multe feluri de mâncare delicioase, sărace în calorii și bogate în vitamine. Ca legumă, păstăile de okra se potrivesc bine cu multe feluri de mâncare. Gustul de okra se potrivește cu legumele picante, precum și cu tocanele inimioare. Legumele versatile sunt potrivite ca acompaniament pentru toate preparatele din carne.
Când gătiți și tocați, este eliberat lichidul lipicios al păstăi de okra, care acționează similar cu amidonul de porumb. Puteți preveni acest efect adăugând puțin suc de lămâie sau oțet. Păstăile proaspete de okra pot fi păstrate la frigider timp de 2-3 zile dacă sunt ambalate ermetic.
O parte integrantă a meselor - legume gustoase de okra
În majoritatea țărilor din sud, okra este o parte integrantă a meselor. Okra era cunoscută și în această țară sub numele de marshmallow vegetal. Cu legumele gustoase, puteți acoperi deja o treime din necesarul zilnic de vitamina C, deoarece păstăia de okra conține aproximativ 36 de miligrame din ea la 100 de grame.
Datorită conținutului ridicat de vitamine din grupul B și a mineralelor fier și calciu, guma este unul dintre cele mai sănătoase alimente. Păstăile de Okra pot fi folosite în multe feluri în bucătărie și au mereu gust diferit. Dacă doriți să cumpărați păstăi de okra, le puteți găsi în departamentul de legume din supermarketul dvs., în magazinele naturiste sau în piața săptămânală.