Paste de casă Pesto și Broccoli Croq Pasta; Kilos

  • 150 g de broccoli
  • 35 g paste crude
  • 20 g parmezan
  • 15 g nuci de caju
  • 7 g ulei de măsline
  • 5 g busuioc
  • 10 g baby spanac
  • 3 g usturoi proaspăt
  • 5 g suc de lamaie
  • Sare
  • Piper

Timp de gătit: 15 min

casă

În primul rând, pentru a face această rețetă, începeți prin spălarea broccoli și apoi tăiați-o în flori. Scufundați broccoli într-un volum mare de apă clocotită sărată și gătiți timp de 7 până la 10 minute. La sfârșitul gătitului, ar trebui să fie ferm, dar complet gătit. Se scurge apoi se lasă deoparte.

Apoi gătiți pastele într-un volum mare de apă clocotită urmând instrucțiunile de pe spatele ambalajului. La sfârșitul gătitului, se scurge și se lasă deoparte.

Apoi, faceți pesto-ul de casă. Pentru a face acest lucru, în vasul unui blender puneți caju, usturoi, parmezan, busuioc, spanac pentru bebeluși, suc de lămâie și ulei de măsline. Se amestecă mult timp până se obține o pastă groasă și omogenă. Sare și piper după bunul plac. Dacă este necesar și în funcție de puterea blenderului, puteți adăuga câțiva mililitri de apă pentru a obține consistența dorită.