Paste în sos cremos de hummus cu brânză și legume - reste-gourmetss webseite!

Nu sunteți sigur ce să faceți cu o bucată de cremă de brânză sau hummus? Încercați acest sos de paste super delicios! S-a făcut rapid și puteți oferi tot ce doriți sau ce trebuie urgent reciclat. Distrează-te gătind:-)

Pentru aproximativ 2 porții aveți nevoie de:

• 250 g paste (de exemplu, cereale integrale)
• Legume la alegere, de ex. 1 dovlecei, ardei gras, 1 morcov, roșii
• 1 ceapă sau cățel de usturoi
• Bulion de legume
• 100 g crema de branza
• 100 g hummus
• Ulei pentru prăjit
• Condimente la alegere - de ex. Curry, sare și piper
• Eventual. Cașcaval ras

1. Spălați și tăiați legumele și prăjiți-le în ulei timp de aproximativ 5 minute
2. Condimentează bine
3. Deglazați cu puțin bulion de legume, aduceți la fierbere
4. Gatiti pastele separat
5. Se amestecă hummusul și crema de brânză, se condimentează dacă este necesar
6. Se toarnă sosul pe paste, se presară cu brânză rasă și se servește

Desigur, puteți adăuga și alte resturi în sos, cum ar fi nautul, linte, parmezan, carne sau pește.

---