Paște, ouă și alimentație sănătoasă; Blogul practicii pediatrice Dr.
Paștele este chiar după colț - un moment nepotrivit pentru a vorbi despre alimentația sănătoasă?
Prima întrebare este ce anume înseamnă alimentația sănătoasă. Majoritatea asociem gătitul cu alimente proaspete și naturale. Recomandările actuale pentru nutriția copiilor o văd și așa. Cu toate acestea, realitatea este adesea diferită: schimbarea socială și lipsa de timp din familii aduc la masă multe produse gata preparate: de la iaurtul de fructe de pe raftul frigorific la pizza congelată.
Și apoi sunt copiii înșiși, care adesea echivalează „sănătos” cu „nu are gust bun” și nu pot fi deloc convinși să mănânce ardei proaspeți, cel mult poate paste cu sos de roșii și doar cu degetele. Dar dulciuri? Oricand! Și mai întâi ouăle de Paște ....
Preferința pentru lucrurile dulci și aversiunea față de legumele verzi și alimentele noi sunt înnăscute la copii. Acest lucru i-a ajutat pe strămoșii noștri să supraviețuiască și să evite alimentele intolerabile. Lucruri dulci echivalate cu o mulțime de calorii rapide, lucrurile verzi ar putea fi potențial toxice. Mâncarea nouă, necunoscută, a fost încercată doar în cea mai mică dintre mușcături.
Acest comportament alimentar original este cel mai pronunțat la vârsta grădiniței. Copiii își observă din ce în ce mai mult mediul alimentar și imită comportamentul alimentar.
Nu trebuie uitat importanța băuturilor: limonada și cola conțin mult zahăr. Este clar pentru toată lumea. Ceea ce este mai puțin cunoscut este că sucul de mere oferă aproximativ aceeași cantitate de energie ca fructoza. Studiul II privind consumul național al guvernului federal ne spune că în Germania se consumă mai multe calorii sub formă de sucuri și nectare decât cu limonade. Deci: Mai bine să oferi apă și ceai neîndulcit. Și dinții tăi îți vor mulțumi.